Чаще всего в китайской кухне используются сложные кисло-сладкие соусы к мясу, рыбе, овощам. Во многих присутствуют такие продукты, как:
- соевый соус;
- фрукты, ягоды, например, ананас, апельсин;
- грибы;
- чеснок
и другие.
Мы очень сильно любим острые блюда..
Так вот и полюбили мы одно второе блюдо из китайской кухни..))(можно назвать и салат)
Берем лапшу фунчозу,
заливаем ее кипятком на минут 5-10, так чтобы размякла, далее перекладываем ее в салатницу, уже без воды, добавляем в нее овощи: морковку натертую, перец болгарский нарезанный, огурец нарезанный, по желанию помидорчик и заправляем острым соусом(можно конечно и самим приготовить, но используем покупной соус).
Блюда китайской кухни могут быть излишне острыми. Для китайского желудка это нормально, а вот европейский желудок может не вынести остроты блюд. В китайском ресторане просите, чтобы вам не клали перец в еду, понимают и если скажете по английски. Добавляют в блюда глютамат натрия. Но для китайских поваров в хорошем ресторане - главное свежесть продуктов, которые они готовят. поэтому рыбы и морепродукты плавают в аквариумах и вы можете выбрать, чтобы вам приготовили понравившуюся живность.
Да, конечно. И это ещё далеко не самое отвратительное из их пищевых пристрастий, надобно сказать. Есть куда более кошмарные блюда.
Однако, не следует думать, что кошек едят все китайцы и повсеместно. Конечно же, нет. Большинство не станет этого делать ни за что. Просто Китай очень большой, и людей в нём очень много. И все разные.
Нет, то что в таких баночках продается, в Китае сделанное - никакие это не грузди, конечно. Странно, что так перевели, ведь шиитаке очень ценный гриб и любителей японской и китайской кухни у нас уже предостаточно, может даже такое быть, что с надписью Шиитаке брали бы лучше.
