Конечно можно! Каши попугаям давать нужно вообще регулярно. Это второй по важности компонент питания птичек.
У меня неразлучники и им раз в неделю варю кашу(в том числе и гречку).
Разумеется,варить нужно на воде. И лучше сделать комбинированную кашу (из нескольких круп). Тогда птица выбирит зерна на свой вкус.
Если в условиях квартиры, то есть маринады для копчения. Обваливаешь курицу в соусе, кладешь в полиэтиленовый пакет на полчасика, затем вытаскиваешь, и в духовку, минут на 15 -20, при температуре 180-200 градусов.
Немного неясно задан вопрос, так как овощи при курице сами по себе и являются гарниром.
Я готовлю курицу, используя пакеты для запекания (можно взять и такие рекламируемые везде приправы для готовых блюд с прилагаемым к ним пакетом для запекания, как "Магги на второе" и т.п.).
Беру курочку, хорошо промазываю ее приправой для курицы, смешанной по вашему желанию с майонезом, аджикой, чесночком, и оставляю на некоторое время. В это время готовлю для запекания овощи (любые, какие вы любите). Укладываю курицу и подготовленные овощи в пакет для запекания и ставлю в духовку до готовности на 200 градусов. После приготовления у вас на столе сочная курочка и прекрасный гарнир уже и с соусом.
Я обычно когда запекаю курицу в духовке, то ставлю таймер на час или чуть более, если тушка крупная (час 20 где-то). Получается хорошо пропеченная курочка с хрустящей корочкой.
А иногда еще за пол часа до готовности по бокам курочки, когда уже выделется из неё достаточно жира, выкладываю ломтики сырого картофеля. Он как раз подойдет к готовности курицы и будет Вам и курица и гарнир сразу.
Молодую утку нарезанную мелкими кусочками можно тушить 20 минут. Этого времени хватит что бы убить вредоносные микробы.
Вкусно и сочно утка получится с зеленым яблоком сорт семеринка. Это твердый и поздний сорт яблока, кисло сладкий идеальное в приготовлении мясных блюд.
Если утка по старше то возможно тушение займет до часа, что бы проверить готовность мяса, воткните зубочистку, она должна легко входить. И по цвету краснота и розовое мясо должны уйти. По этому на время тушения помешивайте мясо.
