Если хочется превзойти самое себя и расшибиться в лепёшку, но удивить всех на многие лета вперёд, то отриньте все знакомые грибы и добудьте трюфели. На худой конец сойдут сморчки, но с ними придётся провести предварительную тщательную тепловую обработку, тогда как трюфели по-королевски снизойдут в приготовление блюда в сыром натуральном виде, с удовольствием завернувшись вместе с форелью в фольгу и не требуя множества дополнительных приправ. Только чуть соли, шепотка сахара, чуть растертого белого перца и немного колечек лука, слегка сдобренных оливковым маслом. В духовке при 180 градусах форель с грибами дойдут до полной готовности за 30-45 минут, в зависимости от величины рыбы.
Яйца нести крупнее будет :) Животный белок в рационе кур-несушек жизненно необходим, иначе будут случаи расклева и каннибализма. Кстати курица не чувствует вкуса поедаемой пищи, а только ощущает ее запах. И еще у нее нет извилин, поэтому высказывания про короткую память действительно имеют место быть.
Форель относится к отряду лососеобразных, семейству лососевых. Форель населяет реки/речки, ручьи, особенно, горные, с прохладной водой. Очень хорошо чувствует себя в воде, обогащённой кислородом.
Цвет мяса форели бывает разным: белым, желтоватым, розовым.
К полезным свойствам форели можно отнести вот эти:
- форель способствует снижению уровня холестерина в организме человека, помогает работе головного мозга, укрепляет нервы и артерии, рекомендуется при сердечных заболеваниях, витамины В6 необходим для женского здоровья: он улучшает состояние женского организма во время ПМС, беременности и менопаузы.
- форель содержит большое количество витаминов: винамины А, В, B12, E, рибофлавин, никотиновую кислоту и некоторые другие.
- форель содержит большое количество аминокислот: аланин, лейцин, лизин, гистидин, аргинин и другие.
- форель содержит много минералов и микроэлементов: натрий, калий, кальций, магний, фосфор...
- форель содержит жирные кислоты омега-3 и омега-6.
Из всего вышесказанного следует, что форель рыба не только вкусная, но и очень полезная!
Мороженую рыбу нельзя жарить, потому, что при жарке она будет разваливаться. Но самое главное она не прожарится в нутри а это очень опасно для здоровья, потому, что в рыбе очень много паразитов которые убиваются высокими температурами, но ни как не заморзкой. Еще вода, которая будет вытекать из рыбы при жарке будет разбрызгиваться есть вероятность термического ожога.
Я люблю слабосоленую форель,сама солю ее всегда и запеченную с лимоном в фольге.
Беру рыбу,хорошо мою ее,выкладываю в форму на 2 слоя фольги.
Натираю снаружи и внутри перцем,солью и специями,делаю несколько надрезов поперечных.В них вставляю по половинке дольки лимона,внутри посыпаю зеленью,сбрызгиваю оливковым маслом и заворачиваю фольгу.
Ставлю в духовку на 25-30минут.Минут за 5-10до готовности открываю фольгу,чтобы поджарилась корочка.
