Есть много салатов на Новый год 2016 в виде Обезьянки, Обезьяньей мордочки: салат "Мартышка", салат в виде Обезьяны с красной рыбой, мордочки, а полностью Обезьянки.
К тому же делается салат не сложно, порадует на праздничном столе своим ярким, броским видом и вкусом.
Берем следующие продукты в качестве составляющих:
куриное филе (отварное) - 250 грамм,
рис отварной - 200 грамм,
маслины - пять штук,
огурцы маринованные - три штуки,
яйца отваренные - три штуки,
морковь отваренная - три штуки,
майонез - две - три столовые ложки для заправки,
немного зелени.
перец по вкусу, соли чуть-чуть.
Курица должна быть уже отварена, нарезаем на кусочки кубиками, также на кубики режем яйца, огурцы, часть яиц и огурцов нужны будут позже, чтобы оформить салат, пусть побудут отдельно.
Приготовим блюдо и выкладываем салат, повторяя очертания обезьянки слоями. Сверху - отваренная морковь, измельченная на терке. "Брюшко" присыпаем тертыми желтками, формируем "ушко" из моркови и желтков яиц, мордочка - это белки яиц, глаза из кружочков огурца и колечка маслин, чубчик из маслин.
Далее из огурцов формируем "веточку", на которой находится обезьяна и на ней плоды - половинки маслин.
Сверху делаем узор из майонеза.
Пусть салат побудет некоторое время, чтобы пропитался.
Приятного аппетита!
