Если она пролежала ночь на столе и в составе есть морепродукты, лучше не рисковать.
Коль достали из холодильника - можно разогреть.
Если Вы задумали печь пиццу, а под рукой нет моцареллы, не переживайте. Моцареллу можно заменить любым сыром, твердым или полутвердым ( это даже лучше ), главное, чтобы сыр это плавился.
Дело в том, что современные сыры ( многие из них ) изготовлены из чего-то, что не плавится, а засыхает или превращается в непонятную замазку.
Хорошо подойдут для пиццы молодые сыры, главное, чтобы это были сыры, а не суррогаты. Ведь по сути, моцарелла - это молодой мягкий сыр родом из солнечной Италии.
Можно смешать в пицце несколько сортов сыра. Я как-то раз добавляла даже сулугуни ( только не очень сухой и соленый ), получилось весьма интересно.
Вопрос прямо для меня. Хочется отрекламировать пиццу в заведении под названием "Пронто".
Она находится на ул. Молодежная, д.2( прямо при въезде в Химки с моста по ул. Свобода в Москве. Переезжаете МКАД и оказываетесь уже в ней). Там можно посидеть и в самой пиццерии, т.к. довольно пристойно и уютно и цены приемлемые. А можно сделать заказ по телефону или по Интернету. У них свои веселенькие розовые машинки с логотипами, они ее быстро привезут.Минимальная цена заказа от 650 руб. На самом деле в Химках и другие места есть, но там я не была, а за эту пиццу могу поручиться как личный живой дегустатор.
На ул. Родионовская в доме 12 тоже есть доставка пиццы, но за качество я уже ничего сказать не смогу. И однако люди там ее тоже заказывают. Так и называется "Химки Пицца". Адрес можно найти в интернете, а здесь на БВ рекламные ссылки запрещены.
Помимо пиццы, еще пробовала сделать из готовой основы что-то похожее на итальянскую фоккачу. Сверху тесто посолить и в духовку до золотистого цвета. Главное не пересушить. Можно посыпать сыром или полить соусом "песто" и кушать это вместо хлеба.
Купите блендер или найсар-дайсер и с их помощью легко шинкуются овощи, колбаска. (Можно быстро покрошить яйца, фрукты ). Скорость увеличивается в разы.