Как приготовить творожный сыр с зеленью в домашних условиях?
3 ответа:
Творожный сыр сделать самостоятельно очень даже просто.И вам будет нужен творог,зелень петрушки и один перец чили,сметана,немного зеленого укропа,а также соль и черный перец,согласно вашего вкуса.
И для начала моем проточной водой нашу зелень и сушим ее,а затем мелко нужно зелень нашинковать.Перец тоже нужно почистить от внутренних перегородок и семян и измельчить.И лучше всего для сбивания домашнего творожного сыра использовать миксер,пойдет и блендер для этой цели.
Загружаем все компоненты для изготовления творожного сыра в блендер или миксер и хорошенько все прокручиваем на сильных оборотах.
И потом выкладываем все в емкость и отправляем в холодильник,либо сразу делаем намазку на хлеб.
Я делала плавленный сыр с зеленью вот по такому рецепту, мои ели с удовольствием.
Продукты : творог - 500 грамм, молоко - 0,5 стакана, сливочное масло - 2 ст . ложки, сода - 0,5 ч. ложки, свежая зелень, соль.
Сначала творог, молоко и соду смешиваем, а затем эту смесь нужно взбить с помощью блендера.
Ставим творожную массу на плиту на медленный огонь и когда она нагреется добавим сливочное масло, мелко порубленную зелень, соль. После этого постоянно помешивая варим до тех пор, пока творог не начнёт плавиться. Когда весь творог расплавится, то кастрюлю с сыром снимаем с плиты и раскладываем сыр по небольшим формочкам и оставляем остывать сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике.
Добавлять можно любую начинку и приправы на Ваш вкус.
Рецепт творожного сыра с зеленью в домашних условиях.
Укроп и петрушку промыть, мелко порубить.
Перчик чили очистить от семечек, нарезать вдоль.
Перец горошкем растолочь, растереть.
Творог и сметану смешать, до пышной пены.
Затем добавить в творожную смесь чили, зелень и молотый черный перец.
Перемашать. Посолить и снова перемешать, до однородной массы.
Творожек выложить в формочку и охладить.
Готово!
Читайте также