Сначала делаю вот такое тесто.Беру кружку,они сейчас идут стандартные,наливаю теплой воды на 1см.меньше,выливаю в чашку,добавляю половину ложки дрожжей,1ч.ложку сахара,0.5ч.ложки соли.Когда дрожжи разойдутся,добавляю 27ст.ложек с не большим верхом муки сверху вливаю 2рюмки(простые,идут в упаковках по 12шт.)масла растительного.Замешиваем тесто ложим в пакетик и в холодильник на 1-1.5 часа.Можно лепить 1 большую или несколько маленьких.Беру майонез добавляю столько же томата,перемешиваю и мажу раскатанное тесто,режу сосиски,укладываю,затем вареные яйца.Выдавливаю полосками из шприца опять майонез с томатом и натираю 2 сырка чеддер.Вылепливаю пиццу и выпекаю.
Я готовлю пиццу с креветками под названием "Морские сокровища" по такому рецепту.
Беру:
0,5 л. теплой воды или молока
50гр. свежих дрожжей
ч.л. соли
2ст.л. сахара
100гр. маргарина
2ст.л. растительного масла
муку
вареные креветки
маслины
твердый сыр
кетчуп
майонез.
Делаю дрожжевое тесто: в теплой воде или молоке развожу дрожжи, добавляю соль, сахар, растопленный маргарин, растительное масло и муку столько, чтобы получилось эластичное тесто, даю расстояться (можно также использовать магазинное тесто). Далее раскатываю тонкий пласт круглой формы. Низ пиццы смазываю кетчупом и майонезом, сверху укладываю очищенные отварные креветки, кружочки маслин, посыпаю тертым сыром и выпекаю пиццу в духовке до готовности.
Я люблю делать такую начинку:
Предварительно смазываю тесто смесью кетчупа с майонезом.
Сначала укладываю дольки помидоров, сверху резанные шампиньоны, а затем вареная колбаса либо ветчина (можно заменить беконом или любым копченым мясом). Посыпаю все тертым сыром и орегано.
Иногда для разнообразия могу добавить порезанные колечками черные маслины.
К сожалению, фотографий нет - не успеваем их сделать, так как вмиг сметаем пиццу))
Запросто можно сделать. Но это смотря,какая начинка-он ведь тоже разные бывают.)) Если осталось мясо(или колбаса),слегка обжариваете с луком помидорами,даёте остыть,взбиваете два-три яйца с майонезом(или сметаной) и парой ложек муки,всё смешиваете и запекаете на медленном огне под крышкой,посыпав предварительно сыром и зеленью. Не забудьте соль,приправы по вкусу.
Если учесть то, что нынешние самодельные пиццы формируются из всех тех продуктов, что нашлись под рукой в доме на данный момент, то этот рецепт - полон возни. Но блюдо получается на удивление вкусным.
Итак, понадобятся:
5 сырых очищенных картофелин, сырое яйцо,
200 гр крабовых палочек,
2 морковки, 2 луковицы,
майонез,
сыр + специи - по вкусу.
Укладываем для выпечки в форму:
- слой тертой картошки, смешанной с сырым яйцом
- предварительно тушеную морковку с луком смешать с мелко порезанными крабовыми палочками, специями и майонезом, а затем выложить это на картофельный слой.
Сверху пиццу щедро сдобрить тертым сыром.
Выпекается пицца в течение получаса при температуре около 190 градусов.
