Идёт такая лента, конвейер, за лапку подвешивается птица и в шею ей бьётся током, лента движется дальше, там уже другие операции, кровь должна стечь, кипятком вроде обдают тушку и перья снимают. Я в детстве правда видел, может что и изменилось!
Самый распространенный миф - цвет яиц определяется цветом перьев курицы.
Но темная курица может давать и белые яйца и желтые.
Окрашивание в желтый цвет происходит из-за желтых и красных пигментов, которые содержатся в крови и желчи курицы, а в белых яйцах нет обоих типов пигмента.
По поводу птицефабрики - если из корма удалить молотую ракушку, необходимую птице для пищеварения (механического перетирания пищи), то вышеупомянутый комбикорм и человеку не сильно навредит. Если не верите, почитайте состав, а лучше спросите кого-нибудь, кто помнит 1946-1947 годы.
А по поводу гадости, которую ест курица, позволю себе напомнить, что к примеру, свинья время от времени ест даже собственное дерьмо (хоть в вольных условиях, хоть на ферме). А что ест в вольных условиях рыба? А знаете ли вы, что является любимым лакомством раков? Мертвечина. Крабов вообще ловят исключительно на тухлятину. Деликатес-с!
В разных странах подход разный. В некоторых моют, в некоторых нет. Прямого запрета на мытье яиц нет, но есть четкие требования по тому, какие вещества можно применять, а какие нет. Яйца если моют, то не просто водой, а с определенными обеззараживающими веществами. Если птицефабрика хорошо и правильно оборудована, хорошо поставлен ветеринарный контроль, то яйца будут чистыми и их не нужно будет мыть. Самый большой минус мытья в том, что оно сокращает срок хранения яиц. И дополнительные расходы воды на птицефабрике, за которую тоже нужно платить (как за саму воду, так и за водоотвод - канализацию, сточные воды). Дома, если и мыть яйца, то непосредственно перед использованием. Мытые яйца в холодильнике долго хранится не будут.
куры это гормоны. я за рыбу. но не тунец. тунец- это не только ртуть. он живет в верхней части воды, близко к поверхности, там как раз плавают отходы.. красная рыба тоже нет. она не всегда так полезна как мы думаем, т. к. зачастую выращена на фермах.
самая полезная и чистая на мой взгляд- это простая промысловая рыбы, обитающая в среднем слое воды. например, треска, навага, минтай.