Во время Великого поста из ежедневного рациона верующие исключают мясо всех видов, сливочное масло, яйца, продукты животного происхождения. Послабления делаются для детей, стариков, больных и путешественников. В некоторые дни разрешается есть рыбу.
А на страстной недели пост вообще ужесточается особенно в последние дни. Верующие проводят на хлебе и воде, в молитвах.
Но поститься следует только есть вера и человек обязательно должен посвящать время для молитвы.
Наш батюшка говорил, что если ты слаб телом (например, очень старенький и больной), то можно не поститься в еде. Другой говорит, что держать пост нужно обязательно, не зависимо от того, болен ты или нет. Держать пост очень сложно. Для того, чтобы правильно поститься необходимо в первую очередь подумать, справишься ты или нет. Тут будет мучить не только голод и привычка вкусно поесть, нужно работать над силой воли и понимать, для чего ты постишься. На личном опыте: три дня перед причастием ограничивала питание (ела овощные салаты без масла, крупу на воде). Самое трудное очистить ум от плохих мыслей. Во время поста не жалуйтесь на жизнь, будьте ко всем терпеливы, не используйте мат, нельзя курить и пить спиртное, ходит на увеселительные мероприятия.
В Страстную пятницу очень строгий пост, который стараются соблюдать все воцерковленные православные верующие.
В этот день с самого утра и до окончания вечерней службы положено полностью отказаться от вкушения любой пищи и даже воды, это строгий сухой пост.
Разрешают вкушать пищу в Страстную пятницу только после выноса плащаницы, во время вечерней службы.
Вот по окончании вечерней службы, когда верующие возвращаются домой, можно и за стол сесть - и тоже разрешены хлеб да овощи с фруктами.
А вот воды можно выпить и сразу после службы в Храме.
Конечно, это строгое правило выполняется по желанию здоровыми людьми, все должно быть по силам, нельзя превозмогать свои собственные силы, и, если имеются заболевания, то не стоит соблюдать эти запреты. если будет нанесен ущерб здоровью.
Главное даже не воздержание от мясной пищи. А как говорил один мудрый старец - "Главное друг друга не ешьте." Помнится, мы как-то зашли в Храм Христа Спасителя во время поста, чтобы свечку поставить, посмотреть на храм изнутри. А там у них еще строительные работы велись внутри. Мы были голодные, а у них вовсю пахло мясом. Как потом объяснил батюшка - это было для строителей, которым нужны были силы. В общем воины, путешественники, работяги - освобождались от сего бремени. Главное было духовное воздержание, а не телесное. Ну, а если человек еще и в еде сможет себя ограничить - то и Пасху справлять он будет со светлыми чувствами.
Суть высказана в церковном песнопении "постимся постом приятным, благоугодным Господеви" (в интернете его найти несложно).
А правила поведения и календарь питания - это справочная информация, её тоже легко найти на православных сайтах. Пост длится 40 дней (в этом году он начался 3 марта), а после него по прошествии Вербного воскресения начинается СтрастнАя седмица (которая продолжается до Пасхи).