После выхода из поста можно есть все продукты. Сложности могут возникнуть в процессе выхода из поста. Потому что во время длительных постов организму не нужно вырабатывать те или иные ферменты, без которых невозможно полноценное усвоение жирных и белковых продуктов, которые в такие дни не употребляются. И как быстро, и главное – безболезненно, организм вернется к привычному рациону питания, сказать никто не сможет.
Даже доктора, с которыми желательно обсудить вопрос, как поститься без ущерба для здоровья. Особенно в том случае, если есть хронические заболевания. Или просто дискомфорт после приема какой-либо пищи, в этом случае замену неприемлемых в постные дни продуктов подобрать сложнее.
И выходить из поста таким людям нужно дольше, чем тем, кто не испытывает проблем со здоровьем. Потому рождественский гусь и буженина, копченое сало и балыки, куличи и пасхи не должны употребляться в первый день после поста. В этом есть рациональное зерно, ведь чревоугодие, как известно, один из грехов.
И как бы ни было сложно отказаться от всей вкуснятины, которая появляется на столах в дни разговления, это как раз тот случай, когда важно сдержать себя. Отварное яйцо или немного сыра, может, кусочек отварной рыбы или курицы, или телячьего языка. И не все сразу, а небольшими порциями с интервалом в несколько часов. Желательно не смешивать эти продукты и прислушиваться к тому, как организм отнесется к пище, от которой он отвык. Что-то из этих щадящих продуктов подойдет одному человеку, что-то другому.
Постящемуся впервые советуют начинать с отварных яиц (1-2 шт.), и только через пару часов можно съесть кусочек кулича, или творожной пасхи, или паровой рыбы. Хотя, я знаю людей, которые выход с поста начинали с сырых яиц или творога, кисломолочных продуктов или молочного киселя. И только потом понемногу вводили отварную птицу, рыбу и яйца.
После окончательного выхода из поста, каждый человек по своему состоянию здоровья определяет, каких продуктов ему лучше не есть. Потому что после длительного употребления постной пищи организм может не воспринимать те или иные продукты, реагируя на них несварением, брожением и прочими неприятными симптомами. Вот их и нельзя есть, а если очень хочется, то вводить в питание как прикорм грудным детям. Это не ирония. По ложечке, потом по две, чтоб разобраться, какие молочные или мясные продукты можно вернуть в свое меню. А с какими организм продолжает бороться до следующего поста. Тогда зачем они? Вот и получается, что их-то и нельзя.
