Question

Пюре из груш на зиму. Как приготовить пюре из груш на зиму?

Answer 1

Как раз сегодня делаю пюре из груш. Груши у нас очень сладкие и вкусные - сорт "Нежность".

Хорошие и целые груши снимаем с дерева и раздаем родственникам и знакомым. Сегодня 6 ведер сняли, вчера 5, но много груш падает на траву и немного разбивается.

Хранить их не получится - быстро пропадут. Поэтому я их мою и вырезаю разбитые части и семечки, нарезаю на кусочки и в кастрюлю. Воды добавляю столько, чтобы только покрыла груши. Кипят они 20 минут.

Затем, когда остынут, взбиваю с небольшим количеством сахара. Складываю грушевое пюре в пластиковые контейнеры и в морозильник!

Десерт для внуков готов.

Вареные груши более мягче действуют на желудок, чем сырые, поэтому они мне больше нравятся. Можно сделать и с сырыми, но они тогда больше окисляются и темнеют.

Answer 2

Из груш можно делать очень много самых разных вкусных заготовок. Проще простого быстро и качественно заготовить грушу, если большой урожай - сделать грушевое повидло.

Повидло из груши сочное и вкусное. Можно намазывать на хлеб или печенье к чаю или использовать, как начинку для выпечки, сварить из нее зимой кисель.

Берем продукты для приготовления пюре из груши:

• груши - 15 штук плодов,
• сахар - два стакана,
• ваниль в стручках - одна штука,
• кислота лимонная - одна чайная ложка,
• вода (лучше подойдет яблочный сок) - половина стакана.

Сначала подготовим грушевую мякоть и почистим плоды от кожицы, из середины извлекаем семечки, а основную часть разрезаем на дольки.

Поставив на огонь кастрюлю с водой (или яблочным соком), всыпаем лимонную кислоту, отправляем провариваться кусочки груши.

Пусть груша проваривается 20 минут. После этого грушевую массу при помощи блендера разминаем с получением консистенции пюре. Снова ставим на огонек, всыпав сахар и вложив ванилин.

Теперь держим на огне грушевую массу, пока загустеет, как надо. Тогда можно переложить в чистые стерилизованные, готовые для сохранения грушевого повидла баночки. Стерилизовать в течение 10 минут. Далее можно оставить на хранение.

Приятного аппетита!

Answer 3

Этим рецептом приготовления пюре из груш я пользуюсь очень давно. Мне нравится в нем все: быстрота и легкость приготовления, максимальное сохранение витаминов, сочетание превосходного вкуса и пользы.

Груши мою, перебираю, очищаю от кожицы (так гораздо вкуснее), удаляю семечки, разрезаю на четвертинки и помещаю в духовку минут на 15-20, они должные размякнуть. После этого аккуратно разминаю из вилкой или блендером и закатываю в стерилизованные банки.

Если груши очень сладкие, добавляю немного лимонного сока. Если не очень - то придется добавить сахар. Убираю на хранение в прохладное место. При желании в пюре можно добавить мед.

Пюре, приготовленное таким способом, имеет потрясающий запах и вкус свежих фруктов, нравится и взрослым, и детям.

Answer 4

Помимо того что это лакомство очень легко готовится, но еще зимой помимо того, что привнесет разнообразие в рацион, но еще и будет радовать и напоминать своим ароматом солнечное лето.

Для приготовления понадобится:

• груши на ваш вкус любого сорта 5 кг(но чем вкуснее и слаще тем лучше).
• сахарного песка и опять же зависит от вашего пристрастия к сладкому я ложу ложек 6, естественно столовых.
• и кислоты лимонный 1.5 чайные ложки.

Далее все просто, заранее и вымытые груши режем на 4 части удаляя при этом сердцевину, прошу обратить внимание, что кожура не удаляется. С помощью соковыжималки если есть то блендером приводим груши в состояние пюре. Полученную массу вливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь, во избежание пригорания постоянно помешивая варим минут 15- 20, в проваренное до закипания пюре всыпаем кислоту и сахар не забывая при этом помешивать. Забыл сказать вода добавляется по мере необходимости.

Ну а дальше полученное лакомство закатываем заранее простерилизованные банки, даем остыть и убираем в укромное прохладное место.