Я готовила рульку в пиве, и еще баранину в пиве -тоже очень вкусно. Баранина тушится в пиве с луком и специями. Рулька:сначала ее нужно хорошо отскоблить ножом и замочить в холодной воде на пару часов. Кладем в кастрюлю, добавляем лавровый лист, перец горошком и соль, заливаем 1,5- 2 литрами пива и ставим на очень маленький огонь часа на 3 ( в зависимости от размера рульки).Когда она достаточно проварилась, нашпиговываем чесноком, натираем специями,заворачиваем в фольгу и в духовку мин на 40( тоже зависит от размера рульки и от Вашей духовки).Когда рулька готова, она хорошо прокалывается ножом.
Курицу в пиве готовят, вкусно очень,правда рецпта точного не знаю, в гостях пробовала. Зимой пекла печеньки-крекеры на пиве вместо кефира, тоже неплохо получилось. Рубим в мелкую крошку пачку маргарина и 1,5ст.муки. Добавляем 0,5ст пива( я светлое брала) и 0,5ст.сахара. Замесить, на 1час в холод. Раскатать толщиной в сантиметр примерно, рюмкой или формочкой вырезать печеньки, одной стороной обмакнуть в сахар и в духовку. Быстро и вкусно.
В самом картофеле изначально есть небольшое количество сахара.
Так что мы изначально готовы к тому, что пюре имеет сладковатый вкус. И в случае если нам попалась картошка "не того" сорта, то есть пресная на вкус, то логично добавить немного сладости. Это относится к любому блюду. Если не хватает соли или сахара, никто не запрещает их досыпать.
Для этого надо взять большую сковороду, раскалить на ней подсолнечное масло, и высыпать туда креветки, много не надо, чтобы они быстро прогрелись, а не грелись на сковороде долго. Если требуется, разделите на несколько партий. Креветки обжаривать, постоянно перемешивая, максимум 4-5 минут, если они крупные, если мелкие, то до 3 минут. Я говорю о тех креветках, которые продаются уже вареными и замороженными (розового цвета), если креветки темные - зеленоватые, то есть заморожены сырыми, то жарить их нужно дольше.
Готовые креветки высыпать в глубокую чашку, облить соком лимона. Все, объеденьице !
Одно плохо - пахнет не очень во время приготовления, но вкус того стоит.
Вот еще забыла: можно добавить соевый соус, а вместо подсолнечного масла взять оливковое, будет вкуснее.
Удобнее всего в этом случает делать не букет, а композицию в декоративном ведре, коробке, корзинке. В этом случае все составляющие букета закрепляются на деревянных палочках или шпажках, а втыкаются они в пенопластовый шар, обернутый декоративной бумагой и закрепленный в емкости. И доставать "продукты" оттуда намного сподручнее, чем из букета. Букет на фото сверху, на мой взгляд, просто идеален для подарка мужчине. Вот еще один пример, как сделать такой букет самостоятельно на видео ниже.
Главная проблема, как закрепить бутылки (бутылку) в таком букете, ведь она очень тяжелая. В основном используется такая технология. Берутся несколько палочек для суши (4-5), приклеиваются клеевым пистолетом к бутылке, дополнительно закрепляются прозрачным скотчем, вокруг них формируется остальая часть букета. На мастер классе ниже показано, как это делать.
А вот еще несколько примеров (идей) создания букетов с пивом и закусками для мужчин.
Если вы будете варить креветки в соевом соусе, то они у вас получатся просто-напросто пересоленными. Их даже пиво не спасёт:-) А вот поджарить креветки в этом соусе, с добавлением или чеснока, или петрушки, или других ингредиентов (каких - смотрите вот здесь), будет очень даже вкусно! Для того, чтобы обжарить свежезамороженные креветки в соевом соусе, нужно их или разморозить при комнатной температуре, или обжаривать в масле с соусом в замороженном виде (из них будет выделяться вода, поэтому нужно следить за тем, чтобы она выкипела, а уже потом добавлять в креветки соевый соус).