Печенье (300гр) раскрошить в мелкую крошку. Охлаждённый шоколад (100гр) натереть на тёрке и смешать с печеньем. Растопить сливочное масло (100-150гр) и вылить в смесь печенья и шоколада. Из этой масы вымесить тесто. Половину теста выложить в разъемную форму и поставить в холодильник. Из остального теста сформировать бруски и также поставить в холодильник. Желатин (30-50гр) растворить. Смешать сметану (400мл) с сахаром (1 стакан), до полного растворения сахара (поэтому лучше при помощи блендера или миксера). Творог (600гр) измельчить (также лучше в блендере), затем добавить туда сметану и желатин, взбивать в течении 5 минут. На охлаждённый корж налить тонкий слой творожно-сметанной жидкости. Сверху выложить три очищенных банана и шоколадные брусочки. Залить оставшейся жидкостью. Для украшения нарезать 1-2 банана тонкими и ломтиками на торт выложить и залить новой разведённым желатином. Поставить в холодильник застывать.
Для приготовления торта с бананами и творогом нам понадобиться.0.250гр.муки,1/4ч.л ванилина,3шт.яйца,0.200гр.творога,0.200гр.сметаны,4шт.банана,4ст.л сметаны,варенье по вкусу,шоколад для украшения торта.Для начала просеиваем муку.Затем берём яйца и отделяем белки от желтков.Желтки и белки ложим в разные миски.Взбиваем белки и постепенно добавляем сахар и ванилин.Взбиваем до тех пор пока масса не станет белой и густой.Далее в эту массу добавляем желтки,взбиваем.Когда масса будет готова,постепенно добовляем муку и перемешиваем.Затем готовое тесто выливаем в смазуную маслом форму и ставим в разогретую духовку.Выпикаем 25 минут при 200 градусах.Пока бисквит выпекаеться приступаем к начинке.Берём творог и хорошенько разменаем вилкой,затем добавляем сметану,пол банана и взбиваем.Остальные бананы нарезаем дольками.Затем каждый корж пропитываем вареньем.Сверху выкладываем творожную начинку и выкладываем бананы.Для украшения торта по бокам посыпаем тертым шоколадом.Наш торт готов.Приятного аппетита!
Для приготовления торта "Банановое наслаждение" нам понадобятся ингредиенты: 1 стакан муки, 1 стакан сахара и потом ещё 50 грамм, на кончике ножа- ваниль, 4 куриных яйца, по 200 грамм творога и сметаны, 4-5 бананов, варенье по Вашему выбору и тёртый шоколад для присыпки. Яйца делим на белки и желтки. Взбиваем белки, малыми дозами подсыпаем сахар и ваниль, добавляем потом желтки, взбиваем. Нагреваем духовку и смазываем форму. В белковую смесь добавляем муку и перемешиваем. Полученное тесто выливаем в форму для выпечки и ставим в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов. Пока выпекается бисквит готовим начинку- разминаем творог с половиной банана и 3-4 ложки сахара, 150 грамм сметаны- всё хорошо перемешиваем. А потом взбиваем в миксере. Готовый бисквит режем на три коржа, смазываем каждый вареньем и творожной начинкой с маленькими дольками банана. Верх можно украсить по своему усмотрению- взбитая сметана с банановыми дольками, тёртым шоколадом.
Я умею только самый простенький творожный "Наполеон". Выпекаю коржи из слоеного теста, затем каждый корж обрезаю по краю тарелки. Каждый корж смазываю творожным кремом и складываю друг на друга. Из обрезков делаю голову и лапки черепахи. А дальше наношу орнамент из кусочков киви.
Предлагаю сделать нежный,вкусный и несложный в приготовлении Творожно-шоколадный тортик.
Рецепт-Творог-500г,печенье 500г,масло сливочное 150г,100г изюма,горький шоколад100г,какао-порошок2ст.л,сахар120г,орехи по вкусу,ванильный сахар.Изюм промыть и положить в горячую воду,чтобы стал мягким на несколько минут,воду слить и подсушить.Соединяем творог+изюм,ванильный сахар+сливочное масло и взбиваем миксером.Делим эту массу на 2 части.В одну часть кладем 50г растопленного шоколада+какао-порошок и все хорошо размешать.Дальше на фольгу выложить печенье в 3 ряда,у вас должно получиться5штук в каждом ряду. Наносим белый творожный крем,сверху посыпаем крошкой из печенья.На середину выкладываем шоколадный крем.Берем фольгу и поднимаем обе стороны,можно поднять прямо и закрыть сверху печеньем(или сделать шалашом).закрыть фольгой и поставить в холодильник где-то 4часа.Развернуть фольгу,облить растопленным шоколадом и посыпать орешками.Торт без выпечки из печенья готов.
Для теста вам потребуется: 500 г творога, 6 яиц, 0,5 ст. сахарного песка, 2 ст. л. манной крупы, 6 ст. л. муки, 10 г. разрыхлителя, щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст. л. какао-порошка, 2 ст. л. сметаны, растительное масло.
Для крема: сметана, сахарная пудра.
Взбейте яйца с сахаром до увеличения в объеме в 3 раза (взбивайте миксером). В блендере взбейте творог, добавьте к нему манку, муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, сметану и снова взбейте блендером.Добавьте творожную массу к яичной массе и взбейте миксером до однородной массы. Разделите на две равные порции. В одну порцию добавьте какао и перемешайте.
Смажьте форму маслом. Выливайте тесто слоями, слой светлого, слой темного и так чередуя вылейте все тесто. Затем выпекайте его в разогретой духовке при температуре 180 градусов 55 минут.
Разделите торт на 2 коржа. Миксером взбейте сметану с сахаром и намажьте нижний корж, сверху уложите второй корж, смажьте кремом и украсьте клюквой.
Полезный и простой крем, при смене количества составляющих ингредиентов мои дети готовят себе сами вкусный напиток. А для крема нам надо взять 200 грамм творога, 100 грамм кефира и два банана. Кефир взбалтываем, творог измельчаем вилкой, с банана снимаем кожуру, режем его на кусочки. И всё взбиваем в блендере.
А с большим количеством бананов и кефира мы получим полезный напиток.
