Question

Какие блюда можно приготовить на скорую руку из свежего сала...?

Answer 1

Любители жирной пищи с удовольствием жарят, запекают картофель с салом. Оно придаёт блюду ароматный, питательный вкус.

Обычным способом жарить начинают с кусочков сала. Обжаривают и, затем засыпают картофельные ломтики. Чтобы вкус ощущался на губах мягким, добавляют постное масло. И продолжают жарить без крышки. Иногда, помешивают. И, как, только овощ станет полусырым, при необходимости посыпать солью, добавить лук. Теперь можно накрыть крышкой и дать настояться.

Чтобы запечь укладывают на противне с чередованием картофель с салом или нанизывают на шампур и отправляют в духовку. Печёный, он получается с иным вкусом.

Answer 2

Яичница с салом - безсмертная классика! Кусочки сала обжарить на раскалённой сковородке под крышкой с двух сторон до слегка коричневатого оттенка, масло при этом не использовать, естественно. Потом дать сковородке слегка остыть и только после этого вбить яйца, стараясь сохранить целостность желтка, жарить до полуготовности яиц, подавать на сковородке, яйца потом дойдут. Если сало солёное - блюдо не солить.

Answer 3

Если имеется в виду,что кроме сала и хлеба у вас ничего нет,то конечно можно сделать выжарки из сала, как на фото в вашем вопросе-и макать в них хлеб и кушать.Очень сытно.

Если осветить вопрос в другом ключе-как что можно приготовить со свежим салом,то конечно ответов будет много.

Можно зажарить картофель в духовке, разрезать картофель вдоль и вложить туда по хорошему кусочку сала.

На сале можно жарить картофель,делать омлет и яичницу,класть его как зажарку в супы и борщи,вместо мяса.Супы будут сытные и густые.Можно готовить кашу-гречневую,перловую,отварить макароны и заправить их выжаренным салом без шкварок.

Если сало у вас свежее,то его можно посолить со специями,это очень быстро и кушать, как отдельный продукт с луком,чесноком ,горчицей,хреном и хлебом.

Answer 4

Из свежего сала можно приготовить рассыпчатое печенье двух видов - сладкое и соленое.

На три части муки, две части перекрученного на мясорубке сала и одну часть сахарного песка. Можно добавить кунжут, орехи, изюм, ванилин или корицу, мак, рубленные курагу или изюм и замесить тесто, только на забудьте соду чайную добавить на три стакана муки, одну ч. ложечку. Можно загасить ее уксусом, что бы не чувствовался ее вкус в печенье, но не обязательно. Дайте тесту отдохнуть в холодильнике минут 20 и можно раскатывать толщиной 0,5 см. не толще. Потом порежьте на ромбике или выдавите стаканом кружочки и выпекайте в духовке до готовности (готовность проверяется зубочисткой).

Это будут сладкие печенюшки. А для соленого печенья все так же, только сахара не надо, можно добавлять творог, сыр, зелень рубленную и обжаренный лук с чесноком. Экспериментируйте! Свежее сало можно заменить на шкварки, тоже вкусно получается.

Answer 5

Всегда нравилось положить шматки сала на черный хлеб и сверху зеленый или репчатый лук, или жарить картошку с этим же салом. Можно еще пожарить сало + лук + помидоры + яички. И быстро и вкусно и главное просто.

Answer 6

Проще всего (не считая яичницу) приготовить на сковороде картошку с салом. С добавлением говядины -- получим уже другое блюдо. Обязательно добавить и в то, и в другое зелень, можно чеснок. Сало заменит масло, поэтому усердстовать с последним не стоит.

Однако, в чистом виде сало с горчиц2ей, хреном, луком и ржаным хлебом не менее достойно, и это не только "закусь под водочку", а еще и вполне независимая еда, весьма калорийная, сытная и вкусная. Опять же, от вида сала (его изначального приготовления) зависит, как его лучше использовать.

Answer 7

Можно сделать бутерброды из свежего сала. Перемолоть сало с чесноком в мясорубке или блендере, посолить, поперчить. Намазать на хлеб и есть. Хороши такие бутерброды со щами и борщом. На 200 грамм сала, 3-4 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки соли, перец по вкусу.