Начнем с того, что нужно приобретать молоко домашнее у тех производителей либо частников, которые следят за здоровьем своих животных, средой их обитания и питанием.
Самым полезным считается пить молоко в первые пол дня после дойки.
Также его нужно подогреть, чтоб оно было немного теплым (если не уверенны в качестве, то нужно прокипятить молоко, но тем самым мы практически "убиваем" его лечебные свойства). Пить его лучше отдельно от другой еды, при этом советуют добавлять в него различные специи (о их свойствах можете ознакомиться отдельно).
Также не не нужно заставлять себя его пить (ребенка тоже), и делать это желательно утром, либо за пару часов до сна.
Нет смысла заставлять ребенка пить молоко, если он его не любит. Но организму ребенка нужен кальций и молочные(кисломолочные) продукты давать малышу необходимо. А молоко можно заменить йогуртами, кефиром, творогом... Если ребенок не будет употреблять в пищу молочные продукты, то скоро у него начнут чернеть зубки, могут появиться проблемы с кожей и ЖКТ.
Смотря сколько Вы выпиваете чая с молоком в день - если Вы выпиваете 2 чашки , то это никакого вреда не принесёт, но если Вы пьёте много этого напитка ,да ещё и худеете на молокочае , то это несомненно вредно для здоровья и совсем уж бесполезно для похудения , так как после окончания такой диеты вес вернётся ещё в большем количестве . Если послушать учёных то получается ,что чай с молоком -бесполезный напиток- чай связывает кальций , который находится в молоке, а молоко блокирует такие полезные вещества в чае, как флавоноиды.
Чаще всего с маленькими детьми бывает такая проблема как частые запоры. Моя подруга обратилась к врачу с ребенком именно по этой причине, он ей посоветовал давать ребенку суточный кефир и это действительно помогло. Варианты приготовления везде немного отличаются, но приблизительно он готовится так: подогревается молоко (примерно 0,8 л.) до 35 градусов, размешивается ложка покупного кефира это всё ставится в теплое место и прикрывается марлей. Через сутки напиток будет готов. Можно принимать на тощак или перед сном. Но нужно помнить, что существуют и противопоказания например при гастрите не желателен прием.
На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет. Хочет дед есть испорченный продукт - пусть ест, а вас никто это делать не заставляет. Я лично вообще сильно сомневаюсь, что из магазинного молока может получиться простокваша, обычно получается протухшая жижа. Простокваша получается из домашнего молока, ну или из купленного у частников. А то, что продают в пакетиках, и молоком-то страшно назвать - у этого напитка даже вкус ненастоящий.
Тут уже был похожий вопрос.
