Как приготовить быстрый картофельный пирог?
4 ответа:
Это очень нежный пирог. Приготовить не сложно, не долго.
Калорийность одной порции - 534 ккал, так что довольно сытный. Возьмем для приготовления на 6 порций продукты: муки высшего сорта - 250 г, масла сливочного - 180 г, сметаны три ст. ложки, картофеля пол килограмма, лука репчатого - 150 г, одно яйцо, сыра твердого - 50 г, по вкусу соли и черного молотого перца.
Приготовим тесто. Сначала просеиваем муку, добавляем соль, затем холодное сливочное масло кубиками. Пусть мука и масло перемешаются в блендере до состояния крошки. К этой массе добавляем сметану. Замешиваем густое тесто. Оставим на время в холодильнике.
Приготовим начинку.
Смешаем мелко порезанные картофель, лук, к ним кладем яйцо, протертый сыр, присолим, поперчим. Перемешаем все вместе.
Возьмем из холодильника тесто. Разделим на две части. Раскатываем.
Одну часть теста выкладываем в форму. Поверх него будет слой начинки. Приправим начинку, выложив поверх несколько кусочков сливочного масла.
Затем накрываем другой частью теста, раскатав. Зафиксируем края.
Отправляем в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180° С в течение 50 минут. Готово, приятного аппетита!
Ингредиенты. Несколько вареных картофелин, 3- 4 зубчика чеснока, большой пучок зелени( укроп и петрушка), растительное масло, соль, перец. На сковороде разогреваем масло, чистим чеснок. Разрезаем зубчики чеснока вдоль и обжариваем на сковороде, сковороду очищаем. Толчем картофель, солим и перчим, придаем ему форму лепешки. Вместе с маслом и чесноком жарим на ск
Читайте также
Для приготовления такого салата будут нужны пятьсот грамм брюссельской капусты, две куриных грудки, четыреста грамм мелкого молодого картофеля, две болших ложки натёртого миндаля, четыре больших ложки оливкового масла, пятьдесят грамм сыра, щепотка повареной соли, щепотка чёрного свежемолотого перца.
В первую очередь промоем и сварим в кипящей подсолённой воде пятьсот грамм брюссельской капусты. На это уйдёт примерно пятнадцать минут. Через пятнадцать минут, откинем на дуршлаг.
Четыреста грамм мелкого молодого картофеля хорошенько промоем и десять минут отварим в кипящей воде. Сольём жидкость дадим картофелю немножко остыть. Прямо с кожурой нарежем картофель на кружочки и поместим в салатницу. Присоединим к картофелю брюссельскую капусту.
Две куриных грудки промоем, просушим бумажной салфеткой, нарежем на крупные кубики и обжарим на разогретой сковородке с оливковым маслом до появления золотистого цвета. Положим обжаренные куриные кубики в салатницу к картофелю и брюссельской капусте. Вольём в салат оставшееся оливковое масло, насыпем пятьдесят грамм натёртого на тёрке твёрдого сыра, две больших ложки натёртого миндаля, по щепотке поваренной соли, чёрного молотого перца и хорошенько перемешаем. Готовый салат из брюссельской капусты с картофелем и курицей подадим на стол. Приятного аппетита!
Вареники с курицей и картофелем очень вкусные.Готовятся достаточно просто.
Для теста:
- 3 стакана муки
- 2 яйца
- 1 стакан холодной воды
- 50 г. сливочного масла
- соль по-вкусу
Для начинки:
- 500 г. картофеля
- 500 г. куриного филе
- 2 средних луковицы
- соль по-вкусу
В муку добавить сырые яйца,соль по-вкусу и холодную воду.Перемешать и сделать тесто для вареников.Поставить тесто и дать ему "отдохнуть".
Тем временем приготовить начинку.
Почистить и отварить картофель.Размять его толкушкой.
Отварить куриное филе и измельчить его в блендере.
Обжарить мелко нарезанный лук.
Смешать картофель,измельченную курицу и поджаренный лук.
Раскатать тесто.
Вырезать кружочки.
Положить в серединку начинку,защипать края.
Вареники готовы.
Остается сварить и кушать.
<hr />Можно приготовить подливку для вареников.
Для этого нужно взять 100 мл. сметаны.Смешать с обжаренным мелко нарезанным луком.Посолить,поперчить по вкусу.При желании добавить мелко нарезанную зелень.
<hr />
Кстати из остатков теста можно приготовить домашнюю лапшу.