Чернослив действительно уменьшает хрупкость костей, за счёт высокого содержания полезных веществ, в особенности кальция. Но при этом следует учитывать, что чернослив усиливает секрецию желудочного сока, что в свою очередь способствует повышению аппетита.
Для улучшения зрения лучше всего есть морковь, но не переусердствовать, так как ее непомерное употребление может отразиться на цвете лица.Морковь является самой богатой на бета-каратин, который способствует улучшению зрения.
Черника содержит витамин С, марганец, бор, титан, медь и хром. Употребление черники способствует повышению остроты зрения. Снимает усталость.
Так же нужно употреблять для профилактики белокочанную, брюссельская капуста, брокколи, кукуруза,апельсин, стручковая фасоль.
Все овощи и фрукты приносят так же общую пользу организму.
Фрукты, овощи выращенные и собранные вдоль автотрасс, купленные там же вряд ли могут быть безопасными для здоровья.
Те фрукты и овощи на которые у человека аллергия.
Ну и конечно испорченные, с плесенью или с признаками содержания в них бльшего колличества нитратов и т.д. (например помидор внутри белый; фрукты, овощи без запаха)
Из квашеной капусты и из шиповника никуда витамины не делись, можно и рыбий жир пропить курсом,( тот, который по одной капсуле в день.) А фрукты, разве-
цитрусовые, да гранаты с хурмой, что- нибудь сохранили в себе.
Избавиться от значительной части нитратов,можно если замочить овощи на 20-30 минут в холодной воде,этот способ также эффективен и для листового салата, также счищаю кожицу с ранних овощей и фруктов,т.к. в кожице содержится большое количество пестицидов, обязательно удаляю позеленевшие части у картошки и моркови.
