Как необычно приготовить грибы?
4 ответа:
Я думаю, что оригинальных рецептов, как можно приготовить грибы достаточно много.
К примеру:
Грибная икра.
Грибы (300 - 500 г.) нужно отварить.Измельчить в блендере.
Отдельно обжарить на сковороде мелко натертую морковь и лук.
Смешать грибы с обжаркой.
Посолить.Поперчить по вкусу.Добавить при желании выдавленный чеснок и мелко нарезанную зелень.
Грибные блины на пиве.
Смешать 200 г. муки и 100 мл. молока, добавить взбитые 2 яйца.Перемешать и добавить 1,5 стакана пива, 1 ч.л. сахара, щепотку соли, 2 ст.л. растительного масла.
Грибы отварить измельчить в блендере (можно использовать грибную икру) и добавить в подготовленное тесто. Выпекать грибы, как все блины (обжарив на сковородке с двух сторон до золотистого цвета).
Или приготовить обычные блины, а начинку сделать с грибной икрой или с обжаренными грибами луком и морковью. Свернуть блины можно по-разному: в виде мешочков/рулетиков,квадратиков, треугольничков.
Читайте также
Гриб гладыш Lactarius trivialis Fr съедобный ,но он относится к грибам второй категории,и употребляется в пищу только соленым после его переработки.Встречается не очень часто, но зато кучно.
Гриб гладыш съедобный очень имеет разные окраски шляпки и у него много самых различных оттенков. Еще этот этот гриб называют по разному и гладушкой,и гладухой из-за его гладкой и слизистой шляпки.
В литературе его называют млечником обыкновенным. А в народе он имеет названия ольшанка и подольшанка.Данный гриб употребляется только для засола после тщательного вымачивания и последующей его бланшировки. После засолки гриб гладыш становится ярко-желтым.
Хинкали с грибами вкусное блюдо,которое подойдет даже к постному столу и для их приготовления вам потребуются следующие компоненты:
Грибы любые 500 граммов
Лук репчатый 350 граммов
Сыр твердый 200 граммов
Зелень и специи по вашему вкусу
Яйцо 1 штука
Мука 250 граммов
Вода 200 граммов
Как готовить хинкали с грибами:
Грибы можно брать любые, но шампиньоны,которые мы покупаем подходят прекрасно.Грибы нужно измельчить и обжарить на масле с луком репчатым нарезанным.Затем грибы нужно смешать с сыром,который мы натрем на терке.Затем нужно разбить яйцо в тарелку и посолить его и начинаем готовить тесто:
