Для ответа нужно знать, сколько весит один блин, обычный тонкий блин без начинки.
Я ем блины не задумываясь, сколько он в граммах, но если кому то нужно это для подсчета калорий или еще чего, то
Если один блин это примерно 30 грамм, то чтобы получить 100 грамм нужно будет 3 блина.
Если блины не тонкие, то это может быть и 2 блина и даже один. А тонкий блин небольшого диаметра может весить и меньше 30 грамм.
Толстые блины обычно пекут на кефире, а тонкие на молоке или воде.
Если нужен вес блина с начинкой, то здесь уже учитываем не только вес самого блина, но и количество начинки.
С начинкой даже один блин может весить почти 100 грамм.
Если надо точно, то лучше, конечно, взвешивать на электронных весах.