Ах как я люблю сливки! Особенно деревенские, которые, постояв, превращаются в сметану.
Но в городских условиях более доступными являются сливки в заводских упаковках стандартной жирности:
- 10%;
- 20%;
- 22% (реже встречаются);
- 33%;
- 35% (реже встречаются).
Сливки используются не только в качестве самостоятельного молочного продукта, но и в качестве добавки при приготовлении кулинарных блюд.
Для того, чтобы хозяйке верно соблюсти пропорции, указанные в рецепте приготовления в граммах, при отсутствии кухонных весов необходимо знать, как получить необходимое количество граммов, используя стандартные емкости.
Чайная ложка - один из таких стандартных инструментов измерения количества, имеющийся в арсенале любой кухни.
В одну чайную ложку входит 5 грамм сливок.
На самом деле, если знать, сколько того или иного продукта содержится в стаканах, чайных и столовых ложках, то можно без использования весов отсчитать нужное количество продукта.
Если говорить о ложке как измерительном приборе, то нужно учитывать, что есть чайные ложки и столовые.
В чайной ложке помещается десять грамм томатной пасты и в столовой тридцать грамм.
Так что, если мы возьмем и наполним чайную ложку пастой, то это и будет десять грамм.
Чтобы отмерить 20 грамм. возьмем две чайные ложки пасты.
Тридцать грамм отмеряем или одной столовой ложкой или взяв три чайных ложки пасты.
Сорок грамм - это одна столовая ложка плюс одна чайная ложка пасты или четыре чайные ложки.
Я просто обожаю базилик. И зеленый, и фиолетовый, и с глянцевыми листиками, и с мягкими небольшими листиками. Люблю добавлять свежий базилик в салат со свежими садовыми помидорами или положить листик базилика на овощной бутерброд с ломтиком помидора. И конечно, очень много заготавливаю сушеного базилика на зиму. Выращиваю базилик на своей даче как в теплице с помидорами, так и в открытом грунте. Все сажу базилик рассадой, которую выращиваю сама из покупных семян. Для того, чтобы ответить на этот вопрос, я открыла пачку с семенами и пересчитала семена базилика. Получилось, что в 1 грамме семян базилика - 610 штук.
В одну столовую ложка примерно вмещается 25 граммов йогурта;
Следовательно у нас получается:
_50 грамм йогурта-это две столовые ложки;
_100 грамм йогурта-это четыре столовые ложки;
_150 грамм йогурта-это шесть столовых ложек;
_200 грамм йогурта-это восемь столовых ложек;
_250 грамм йогурта-это десять столовых ложек;
_300 грамм йогурта-это двенадцать столовых ложек.
Дабы дать ответ, как можно более точный, провела взвешивание на электронных весах требуемого количества панировочных сухарей.
То, что сухари должны быть сухими до "воздушно- сухого состояния", дабы не протухнуть, общеизвестно. Поэтому лучше их хранить в ёмкости с притертой крышкой или, упакованными во влагонепроницаемые мешки. В противном случае, они впитают влагу из воздуха.
В результате взвешивания получены следующие данные.
Вес панировочных сухарей, вместившихся в 200- граммовый стакан,без трамбовки, оказался равен почти 100 граммам, а если совсем точно, то- 96 грамм.
Соответственно, вес сухарей в 250- ти граммовом стакане получился равен - 120 граммам.
Разница по объему- одна столовая ложка. То есть примерно 20 грамм.