Столовая ложка любой жидкости - 15 мл. Плотность коньяка не очень отличается от плотности воды,
поэтому можно считать, что в столовой ложке - 15 гр. Предвидя вопли "крупных специалистов" о том, что спирт легче воды, сообщу, что литр "сорокаградусной" по Менделееву весит 953гр, то есть разница составит 47/66,7 гр на столовую ложку, плюс в коньяке есть дубильные вещества, а у них плотность больше 1. Короче, 15 грамм.
Давайте рассмотрим сколько столовых ложек в 60, 70, 80, 90 граммах сливок;
В одну столовую ложку вмещается 14-15 грамм сливок;
И у нас получается:
_60 грамм сливок-это четыре столовые ложки;
_70 грамм сливок-это четыре столовые ложки+2/3 столовые ложки или четыре столовые ложки+две чайные ложки;
_80 грамм сливок-это пять столовых ложек+1/3 столовой ложки или пять столовых ложек+одна чайная ложка.
90 грамм сливок-это шесть столовых ложек.
Если столовая ложка стандартная европейская, а не алюминиевая, то в ней содержится пятнадцать грамм сливок. В некоторых источниках утверждается, что поместится двадцать пять грамм, столько не поместится, проверено весами.
В одну столовую ложку вмещается 18 граммов ряженки;
Следовательно у нас получается:
_50 грамм ряженки-это 50/18=2,7 столовые ложки;
_100 грамм ряженки-это 100/18=5,5 столовые ложки;
_150 грамм ряженки-это 150/18=8,3 столовые ложки;
_200 грамм ряженки-это 200/18=11,1 столовые ложки;
_250 грамм ряженки-это 250/18=13,8 столовые ложки;
_300 грамм ряженки-это 300/18=16,6 столовые ложки.
6, 7, 8 и 9 чайных ложек соответственно, так как 10 грамм меда составляет 1 чайную ложку. Но то относится только к жидким, не до конца засахаренным медам (растопленному меду на водяной бане). И имеется в виду, что вы не сможете взять такой мед с верхом (с горкой).
Если мед взять засахеренный, то вам придется накинуть несколько грамм.
Если мед совсем-совсем жидкий и просто льется с ложки, то наоборот, нам надо уменьшить количество до 8 грамм меда на одну чайную ложку. Тогда вариант будет: 7 с половиной, примерно 9, ровно 10, 11 с половиной.
