Все живые организмы на планете так или иначе связаны пищевыми (трофическими) цепями, часто эти бывают связи второго или третьего порядка. Поэтому правильнее говорить не о цепях, а о сетях. Внутри сетей удаленность организмов друг от друга обозначается уровнями. Длина цепи редко бывает больше пяти-шести звеньев, ведь при поглощении энергии от низшего уровня к высшему теряется её большая часть.
На различные вкусы человеческий организм реагирует совершенно по-разному. Например, приторно-сладкий вкус мы хотим запить водой, горький вкус чем-нибудь заесть. Кислый же вкус вызывает совсем другие, весьма необычные реакции.
Почему же всё-таки от кислого сводит скулы. Так вот, во время употребления каких-либо продуктов, практически у всех людей во рту образуется слюна. Если человек кушает что-либо кислое, к примеру лимон, то слюны требуется гораздо больше. Это нужно для того, чтобы разбавить кислую среду. Слюна образовывается в специальных слюнных железах, которые находятся возле нижней челюсти. Поэтому мы и чувствуем необычные ощущения, как будто нам сводит скулы.
Грибы у каждого человека усваиваются по разному зависит от его организма не которые их вообще не переносят , другие жить без них не могут , но вообще грибы считаются тяжолой пищей , то есть долго перивариваются, из-за этого идет сильная нагрузка в первую очередь на печень.
Яблоко является сложным углеводом. Его гликимический индекс равен 30, а это значит, что сахару в яблоке (100 граммов) 2 столовых ложки. Но существуют и простые углеводы, такие как булочки, хлеб, макароны и т.д. и в них сахару тоже предостаточно.Если мы вспомним сколько мы уже употребили продуктов, содержащих углеводы, то можно представить, сколько сахара мы употребили. Поэтому яблоко можно съесть в течении дня оно переварится быстро и выбросит инсулин и вам опять захочется чего нибудь съесть. Вечером яблоко есть не рекомендуется, если вы следите за уровнем сахара и вообще питаетесь правильно.
Белки дают энергию организму, но, конечно же не основную. Белки организм бережет и старается не использовать для выработки собственной энергии. Для начала, они – строительный материал для новых клеток организма. Но при дефиците питательных веществ (несбалансированная диета) организм все же может взять и белки. Естественно, в ущерб другим функциям.
Основная энергия, не секрет, поступает с помощью углеводов (глюкозы). Углеводы – это важнейший источник энергии, и поэтому не правы те, кто начинает отказываться от них в угоду снижения веса. Еда должна быть сбалансированной.
Жиры также играют важную роль. Они учавствуют в процессах окисления. И от них тоже нельзя отказываться.
Количество питательных веществ и, соответственно, энергии, которые содержащаться в продуктах питания сильно отличается. Жиры содержат в два раза больше энергии, чем углеводы и белки.
