Да украшала, но в виде змеи что-то не захотелось, подумала, если съедим салатик-змейку, то Змея в 2013 съесть нас )). Оливье просто украсила зеленым горошком и цветочком из вареной моркови, салат рисовый с крабами в виде деда мороза, и слоеный салат в форме снеговика. Я уже выставляла свои фотки салатов в этом ответе
Мне очень нравится, когда к более-менее привычным и стандартным компонентам добавляются рубленые грецкие орехи. Они не перебивают вкус других продуктов, хорошо сочетаются со всеми видами вкуса - слалким, кислым, соленым, острым... И действительно придают особую пикантность.
Новогодний салат под названием "Коза в яблоках" будет символом Нового наступающего 2015-го года, года Козы/ Овцы и украсит торжественный стол, а так же удивит своим необычным пикантным вкусом ваших гостей.
Для приготовления салата "Коза в яблоках" потребуется:
- 4 штуки средних моркови,
- 4 штуки очищенных от кожуры яблок,
- три яйца сваренных вкрутую,
- половина головки чеснока (если зимний, тогда пара зубчиков),
- орехи кешью или грецкий сто грамм,
- твердый сыр,
- майонез.
Зелень для украшения.
Приготовление:
- морковь и яблоки натереть на крупной терке так чтобы их было поровну,
- яйца покрошить вилкой,
- добавить рубленный мелко чеснок,
- добавить рубленные мелко орехи,
- поперчить и посолить.
Все перемешиваем, заправляем майонезом и сверху посыпаем тертым твердым сыром.
Украсить зеленью.
Можно салат "Коза в яблоках" выложить на тарелку в виде овечки:
Однажды я наткнулась на совершенно необычный рецепт из куриной грудки, сначала удивилась, но потом все же решила попробовать приготовить и, могу сказать, что получается очень вкусное и сочное мясное блюдо, не скажешь сразу что это курица. Попробуйте и вы, может и вам понравиться. Нам понадобится: куриная грудка - килограмм, лимон - 1 штука, картофельный крахмал - 1 чайная ложка, сода пищевая - 1 чайная ложка, мука для панировки, соль и специи по вкусу. Куриную грудку порезать на кусочки посолить и добавить соду, хорошо полить лимонным соком и добавить крахмал и специи. Оставим на 15-20 минут, чтобы мясо дошло. Затем хорошо разогреваем сковородку, обваливаем кусочки курицы в муке и жарим на подсолнечном масле. Кусочки курицы при жарке вздуваются и получаются сочными и вкусными.