Я не обрабатываю. Урожай хороший. От семян и земли зависит.у меня полно было в том годухе баклажанов, свекровь несколько шлук собрала. Рассада была одинаковая, не обработанная марганцовкой. Хотя конечно обработать не помешает. Я ничего не удобряю. Всхожесть хорошая.
Закуска "Острый язык". Рецепт: 3 кг баклажанов, 2 кг помидоры, 2 кг морковь, 1 кг лук репчатый , 1 кг яблоки (лучше антоновка), 1 стакан растительного масла, соль, чеснок, острый перец. Все овощи порезать, масло раскалить и влить в овощную смесь, посолить, поперчить. Тушить 1 час. Можно использовать сразу, а можно закатать.
Еще один рецепт: "Синенькие с орехами". Баклажаны порезать кольцами и обжарить.Соус- в майонез добавить молотые грецкие орехи и давленый чеснок, мелко порезанную зелень. Соус выложить на кружочки баклажанов и можно на стол.
Если вы любитель остренького, попробуйте сделать по такому рецепту: Баклажаны 4 кг, чеснок 20 головок, сладкий и горький перец по 10 штук, уксус 9% 500 мл, соль. Баклажаны порезать кружочками и обжарить. Масла не жалеть. Это того стоит. Затем уложить слоями в какую либо емкость, каждый слой промазывая следующим составом- пропущенные через мясорубку перец и чеснок. Добавить уксус и соль. Накрыть крышкой и под гнет на 3 дня при комнатной температуре. Затем разложить по банкам (с винтовыми крышками, закатывать не стоит, но и полиэтиленовые крышки лучше не использовать).
Перед тем как высаживать рассаду баклажанов в открытый грунт, нужно сначала подготовить грядку. Для этого почву перекопайте и разровняйте граблями. Баклажаны высаживаются также как и перцы. Сначала лопатой делают лунку, заливают туда воду (примерно 3-5 литров), и сразу же высаживают рассаду баклажанов. Потом засыпают землей, уплотняют вокруг каждого растения. Расстояние между рядами должно быть 60 см, а между растениями около 40 см. Еще нужно учитывать что в открытый грунт лучше всего подойдут раннеспелые сорта баклажанов. Выращиванием баклажанов занимаюсь больше десяти лет и всегда получаю превосходный урожай. А также выращиваю перцы и томаты.
Добрый день. Такой важный элемент как бор, требуется для нормального развития баклажан. Поэтому наличие бора в почве является важным фактором.
А его нехватка в почве может привести к опаданию цветков у баклажан, часто это проявляется на заболоченных почвах.
Обычно удобрение на основе бора используют для внекорневой подкормки баклажан, опрыскивая растения.
Самым лучшим временем, для опрыскивания борной кислотой, является период цветения баклажан.
Для этого в ведре воды разводят пять граммов борной кислоты.
Если лето выдается с большим количеством осадков, то в это удобрение можно добавлять еще различные микроэлементы.
А почему нет-то? Хотя Сибирь - страна огромная и все зависит от того, где вы живете, но ведь даже за Полярным кругом любители умудряются выращивать для себя овощи, а если в вашем районе более мягкий климат, чем в Заполярье, то и выращивайте на здоровье. Только выбирайте ранние сорта, с минимальным сроком созревания, выращивайте их рассадой, а потом в тепличку или парник, смотря что у вас на даче есть, ну а потом не ленитесь ухаживать - вот и вся премудрость. Но это если вы любитель огородных работ и ценитель собственного урожая. Если в вашем районе привозные баклажаны с июня по ноябрь и стоят они копейки, то можете и привозными обойтись,хотя свои все-таки лучше. Лучше потому, что ты точно знаешь, что ты их не травил всякими пестицидами-гербицидами, потому что не сыпал под них тонны удобрений, да и вообще, сам процесс выращивания - праздник для души, для этого мы и работаем на своих дачных участках.
