Мясо относится к скоропортящимся продуктам, поэтому наши предки старались придумать различные способы продлить срок годности продукта. Варёное и тушеное мясо лучше хранить при температуре не выше +6 градусов и тогда оно не испортится в течении 48 часов, если температура будет -18 градусов, такое мясо сможет хранится до 30 дней, без разморозки. Копченое мясо, это как раз один из способов, который придумали наши предки для продления срока годности продукта. Мясо отправляли в рассол на 2-3 дня, а затем коптили его на деревянных опилках, за счет этого мясо покрывалось корочкой из дубильных веществ, они не пропускали воздух и вредоносные микроорганизмы, которые вызывали порчу продукта. Важное условие при хранении копченого мяса, на куске не должно быть царапин или срезов,это нарушение защитного дубильного слоя. Копченое мясо при температуре не выше +6 градусов хранится до 7 суток, а при температуре -18 градусов до полугода без разморозки.
Пищеварительная система человека в процессе эволюции изменилась, и современному человеку сложно переварить сырое мясо, особенно в больших количествах. Ту же строганину нарезают тонкими ломтиками и употребляют не постоянно. Кроме того при употреблении велик риск заразиться сальмонеллезом и токсоплазмозом, что особенно опасно для беременных женщин, да и вообще может привести к негативным последствиям. Поэтому лучше всего употреблять мясо, приготовленное на пару, гриле, запеченное или вареное.
Чистейший Мясопродукт
Экологический мясной продукт
Деликатесный продукт
Мясная Вкуснятина
Вкуснейший мясопродукт
Ваша фамилия,например: Иванов и сыновья
Мясопродукты от Иванова(пример фамилии)
Деликатесный продукт от ....фамилия
Мясная Вкуснятина от ....фамилия или имя
Мясная Вкусняшка от ..имя
Вкусные мясопродукты от...
Мир мясопродуктов от..
Свежая мясная продукция
Всегда качественные мясопродукты
Качественный Деликатес от ...
Естественно,если нужно поставить впереди названия ООО и ИЧП.
Любая система контроля, даже самая совершенная, создается людьми и конечно есть технические возможности ее преодолеть, порой кажется, что деньги и жадные до них граждане, могут все. Не надо спешить, есть уже опыт контроля за алкоголем и он по началу был негативным, мы не знаем насколько новая система технически совершенна. Конечно при хорошей системе контроля проблема может не решится, но значительно улучшится положение в этой области. Резко сократится число людей, которым доступна фальсификация.
Приблизительно 20 кг в месяц. Это в среднем. Некоторые люди предпочитают рыбу, некоторые предпочитают птицу. В выходные дни мяса уходит больше, если кто-то из членов семьи питается в будние дни на службе в столовой.