Что касается испарения бензина и спирта то эти жидкости испаряются очень быстро, особенно в жаркую погоду. Если бензин или спирт вылить тонким слоем на ровной поверхности, то они испаряются необычайно быстро, а на жаре практически мгновенно, всего за несколько секунд.
Про испарения ртути ничего сказать не могу, сам не видел, как она испаряется и другим не советую, ибо пары ртути крайне ядовиты.
Значение испарения воды листьями растений трудно недооценить, ведь без этого процесса само существование растения оказалось бы под угрозой. Прежде всего вспомним, что для жизни растения необходим процесс фотосинтеза, то есть получение необходимых для растения веществ с помощью солнечного света. Для протекания этого процесса листья вынуждены находиться на солнце, стремиться к солнцу, а ведь солнце нагревает любую поверхность, в том числе и поверхность листа. Чтобы ему не сгореть, лист вынужден постоянно охлаждать сам себя, и сделать это проще всего путем испарения, при котором температура поверхности понижается отдавая энергию. Вторая причина - наличие в растении избыточной влаги, ведь вода нужна растению, чтобы с ее помощью выкачивать из почвы нужные питательные вещества и доставлять их к различным органам. Питательные вещества идут для кормления, часть воды уходит на образование органических веществ, а остальное испаряется, то есть это еще и выделительная система растений.
Dima111,
вопросы сублимации здесь уже обсуждались, например, в вопросе
Как удалить пятно от йода на ткани?
Так всегда сушили выстиранное белье зимой на морозе -
лед испаряется, особенно на ветру, и белье сохнет.
Белье можно так высушить полностью.
Это всем известное свойство льда - переходить в пар минуя таяние -
по-русски называется возгонка, а по-научному именуется сублимация.
Всем известный сухой лед - твердая окись углерода СО2, применявшаяся в советские времена для охлаждения мороженого, тоже просто испарятся и не таял. Этот процесс идет с поглощением тепла, на чем и основано его применение.
Испарение вещества это процесс при котором молекулы вещества покидают его пределы и не возвращаются. Этот процесс возможен тогда, когда существует тепловое движение молекул вещества, а силы взаимосвязи между молекулами при сложившихся условиях малы. Поэтому снег и лед испаряются легко при земных температурах (значительно изменяют свой объем, это видно невооруженным глазом), а к примеру железо очень слабо (практически не испаряется, процесс коррозии не учитывать).
На сколько я помню скорость испарения жидкости зависит от множества факторов. Во первых от площади самой жидкости, чем больше площадь тем быстрей испаряется. Во вторых от плотности этой самой жидкости, чем плотней тем медленней испаряется. В третьих от температуры этой самой жидкости, чем выше, тем быстрей происходит испарение. Еще конечно играет роль давление и влажность воздуха. Так что можно сказать у каждой жидкости разная скорость испарения, которая в свою очередь зависит и от окружающей ее среды.
