Я не очень большой знаток вин, но в любой не сильно притязательной компании идут просто на "Ура" немецкие вина, продающиеся едва ли не в каждом более-менее крупном магазине. Речь идёт о каких винах:
Не помню дословно названий, но что-то из серии "Молоко любимой женщины", "Молоко мадонны", "Чёрная кошка" и др. Все они полусладкие.
Стоят эти вина не дороже 150 рублей за бутылку. Очень рекомендую!
Несколько раз покупая вино, отдавала предпочтение испанским, португальским, итальянским....и разочаровывалась.
Несмотря на довольно хорошую цену становилось ясно, что сырье либо недозрелое либо водянистое. А сахаристость нагнали путем элементарного добавления сахара. Типичное разводилово
Поэтому покупаю молдавские либо грузинские вина. А еще лучше - марочные крымские.
Если бы вы не ограничились только красным, то лучший выбор из европейских на мой взгляд - токайские вина.
Купите крымское "Инкерман"
Ах да! Если найдете - португальский портвейн (ну да, слегка крепленый) - "Старые друзья"
Грузинское "Киндзмараули" или "Хванчкара"
В Молдове отличный херес, а из сухих лидирует красное «Негру де Пуркарь» . "Изабелла" встречается и как полусладкое.
Кстати, в хорошем магазине должен быть сотрудник -сомелье, хорошо разбирающийся в винах. Послушайте, что он вам порекомендует, исходя из реального наличия товаров
Можно. Порезать свиную шейку, каждый кусок посолить, поперчить и сложить в глубокую кастрюлю.
Добавить к свинине мелко порезанный лук и перемешать. Затем тщательно перемешивая, понемногу подливать вино. Мясо должно хорошо напитаться вином, но не плавать в вине.
Порезать лук широкими кольцами и положить сверху на шашлык. Накрыть шашлык крышкой. Замаринуется шашлык при комнатной температуре часов за 5. Если мариновать на ночь, то лучше в холодильнике.
пробовал сухое красное вино данного производителя (VINO ZUPO) Вранац. Летом искал бюджетный, большого (3 литра) объма для шашлыков. Попалось на глаза данная продукция в пакетированой упаковке. конечно это не немного не то. не скажу, что плохо или хорошо, тут уж дело вкуса. наверное именно в таком варианте это неплохо: летом, большой объем. но само вино очень простое, без изысков и для знатоков не представит интереса. к тому же у меня сложилось впечатление, что производитель лукавит, указывая что продукция из винограда, создалось впечатление, что частично из виноматериалов. если такое возможно конечно. бутылочное не пробовал.
Это с чем сравнивать. В умеренных количествах хорошее красное вино даже полезно. Умеренное количество - бокал (для женщин) - два (для мужчин) в день. В бокале красного вина содержится много полезных веществ: от калия, натрия, кальция, железа, до цинка, меди и селена. Вот почитайте здесь.