Соль называют "белой смертью" потому что она вызывает привыкание. В норме соль крайне полезна для организма, и как раз таки защищает его от безвоживания, высыхания. Привычка же есть пресоленную (!) пищу и приводит к очень серьезным нарушениям в системе человеческого организма. Вызывает отеки, увеличивает нагрузки на сердце, почки (гипертония, образование камней в почках).
Каковы польза и вред соли для организма?
Сахар. Избыточное потребление сахара приводит к развитию тяжелых заболеваний - сахарный диабет, кариес, увеличение веса, нарушения обмена веществ. Злоупотребление сладкой пищей (рафинированного сахара) также негативно сказывается на здоровье человека, приводит к депрессиям, слабости. Так же, как и соль, сахар вызывает "зависимость".
Название "белая смерть" дано из-за цвета этих продуктов. "Смерть" - потому как медленно, но верно приводят к летальному исходу, если человек не меняет своих вкусовых предпочтений, не придает значения источнику своих заболеваний.
Квасить капусту можно совсем без соли, а просто в воде. Для этого в посудину с нашинкованной капустой просто добавляют чистую воду, чтобы покрыла капусту, сверху кладут тарелочку и ставят груз. На заквашивание уходит примерно 3 дня, в это время её желательно перемешивать.
А можно просто класть меньше соли, скажем на 3 кг капусты 1 чайную ложку.
Не понятен вопрос. Соль задерживает воду в организме, что уменьшает мочеотделение. Соль не нужна для выведения мочи.
Дистиллированная вода мёртвая и её пить не надо.
Избавившись от соли в пище мы избавляемся от многих заболеваний.
Для выведения жидкости из организма и увеличения мочеотделения нужны мочегонные препараты или травы.
Выращивать соль -- это как? Как морковку на грядке? Так -- нет, а вот вырастить красивые кристаллы из поваренной соли вполне возможно. Для этого вам понадобится, собственно, соль, какая-нибудь банка, вода и капроновая нитка (прекрасно подходит нитка из капронового чулка). Налейте в банку кипяток и растворяйте в нем соль до тех пор, пока соль перестанет растворяться. Когда раствор остынет, осторожно перелейте его в другую, обязательно чистую банку через воронку с фильтровальной бумагой. На конце капроновой нитки привяжите кристаллик соли (проследите, чтобы кристаллик был правильной формы) и опустите нитку с кристалликом в банку с раствором чуть ниже ее середины. Конец нитки привяжите, например, к карандашу и используйте его вместо перекладины. Прикройте банку салфеткой, чтобы в нее не попадала пыль. Теперь остается только ждать. По мере роста кристалла концентрация раствора уменьшается, поэтому, если рост кристалла замедлился, нужно приготовить новый насыщенный раствор. Вот что должно у вас получиться.
<hr />
Если измерять чайной ложкой, то это будет приблизительно половина такой ложки. Так как в одной такой ложке может поместиться 5-6 грамм соли, без горки. И именно 3 грамма соли требуется есть в день при каких-либо проблемах с почками.
