Question

Как традиционно готовится окрошка?

Answer 1

В окрошку идут: картофель отварной, свежий огурец, редис, яйцо, зелень (лук, петрушка, укроп), колбаса вареная, все это заливается квасом, заправляется майонезом, и по вкусу добавляется соль и песок - это самый простой способ.

Answer 2

Готовлю окрошку непосредственно перед обедом, часа за полтора (оставляю время для холодильника). Ингридиенты приготовлены заранее: картофель отварной, зелень(петрушка,лук,укроп), колбаса докторская, квас бочковой, яйцо домашнее,лимон, редис, свежий огурец.Рубим на доске все в один калибр,заливаем квасом, выжимаем лимон и в холод. Приятно, сытно, полезно, особенно летом жарким... И-эх.Пошел готовить...

Answer 3

Традиционная окрошка. Есть несколько рецептов ее приготовления. На мой взгляд принципиальным отличием в рецептах является то, что на чем она готовится: на квасу, на кефире, на рассоле. Все остальное это стандарт. Некоторые любят прикусывать картошкой, сваренной отдельно, кому-то нравится добавлять горчицу, укроп и т.д. Здесь есть видео по теме

Answer 4

Нарезается все как для оливье, единственное это заправка, квас. При этом желательно чтобы квас был не сладкий, иначе это уже овощной компот получится-). У подруги пробовала другое исполнение окрошки, вместо кваса, заливает кефиром, мне так даже больше понравилось.

Answer 5

Как приготовить окрошку на квасе

Для приготовления окрошки нам понадобилось:

• 2.5 литра кваса. Квас должен быть с кислинкой, не сладкий.

• 5 средних картофелин

• 4 куриных яйца

• 2 средних огурца

• вареная нежирная колбаса, 300-400 г

• зелень лука и укропа

• сметана

По желанию можно добавить еще и редиску, 4-5 штучек.