Среди множества сортов стручковой фасоли я отдаю предпочтение сортам Борлотто и Лаура.
Борлотто: кустовая фасоль, стручки мясистые, широкие и длинные. Цвет - зеленый, по мере созревания появляются бордовые полоски и разводы. Достоинства: высокая урожайность, грубых волокон нет (даже когда боб в стадии восковой спелости), сорт универсальный - в недозрелом виде используются стручки, в созревшем - крупные бобы.
Лаура - ранний кустовой сорт с желтыми нежными стручками, очень урожайный и устойчивый к болезням. Грубых волокон и пергаментного слоя нет, боб мелкий, белого цвета.
Бывает очень урожайной стручковая фасоль с черными и коричневыми бобами (на пакетах с семенами иногда пишут "сорт народной селекции"), но нужно ловить момент - вовремя не оборвешь, и стручки становятся непригодными к употреблению - грубыми и волокнистыми. Это мое наблюдение (возможно ошибочное).
Сухой горох при посадке можно не поливать, он взойдет, ведь при посадке в поле его никто не поливает, только природные осадки. Всходить он будет, конечно, дольше, чем если бы поливали.
Другое дело горох пророщенный, этот надо обязательно поливать обильно, иначе проклюнувшиеся ростки засохнут и горох точно не взойдет. Поэтому если нет времени на полив, лучше сажайте сухой горох.
Определить, какие огурцы годятся для засолки, а какие больше пойдут в салаты, можно по их внешнему виду.
Огурцы, покрытые черными ворсинками, будут обладать самыми лучшими засолочными качествами. Также, огурцы крупнобугорчатые тоже хорошо подходят для засолки.
Следовательно, гладкие огурцы или огурцы со светлыми ворсинками, следует использовать в салатах. Конечно, и их тоже можно консервировать, но вот хрустеть они уже не будут.
Несколько сортов для засолки:
Бочковой засолочный F1;
Веселые ребята F1;
Герман F1;
Дальневосточный;
Засолочный F1;
Зозуля F1;
Кураж F1;
Парижский корнишон;
Родничок F1.
Популярные салатные сорта:
Базар F1;
Бухара F1;
Кочубей F1;
Макар F1;
Китайский змей.
В этом сезоне хочу попробовать серию гибридных томатов авторской селекции Любови Мязиной.Называется серия томаты-фрукты. Приобрела семена"Диско","Королева красоты","Прелесть","Колизей"Урожайность обещают 14-16 кг. с квадратного метра.А также посажу свои любимые сорта-Сахарный бизон,Царский любимец и Медовый спас.С огурцами ещё не определилась, Баклажаны меня не любят, расти в моём огороде не хотят.
Брюква получена от скрещивания капусты и репы. Кое-где в России её называют "шведской репой" и калегой, по латыни её название звучит "брассика напус", а по-английски - "рутабага".
Самый распространённый сорт - Красносельская и Шведская.
Может выглядеть и так
Очень неприхотлива и очень полезна наличием в ней аскорбиновой кислоты, что важно для иммунитета. Можно употреблять в пищу и "вершки" (салат)и "корешки" (свежие, тушеные, печёные). Но только не тем, у кого есть острые заболевания ЖКТ и щитовидной железы.
Снижает риск рака толстой кишки, что очень актуально в наше время и помогает при ожирении. Сок брюквы и мёд - отличное отхаркивающее средство.
