Овощной горох сеют рано, когда в почве много влаги. Еще лучше, когда гряды готовятся с осени, тогда сеять можно будет уже в апреле.
Продлить срок поступления свежего горошка к столу лучше за счет применения сортов с разным сроком созревания. Можно, конечно, сеять в несколько сроков, но мороки будет много с поливом, а урожай будет ниже.
Кроме этого, поздние посевы сильнее поражаются гороховой плодожоркой. Кто любит горох, тот бывает раздосадован, когда при раскрытии стручка обнаруживает гусениц, которые уже лакомятся сладкими горошинами. Чтобы их не было или было меньше, нужно сеять как можно раньше и сразу все сорта: раннеспелые, среднеспелые и позднего срока созревания.
Замачивать горох, поливать при раннем посеве нет нужды. Зачем делать лишнюю работу? Если по каким-то причинам опоздали или все же решили посеять, например, в конце мая, да еще и погода стоит такая, что солнце и ветер высушивают почву, то поливайте много и часто, пока не взойдет. Гороху для прорастания нужно много влаги.