22 марта в Казахстане отмечают государственный праздник Наурыз мейрамы (Навруз). Это праздник весны, символ обновления, плодородия и дружелюбия. В древности этот день был поминанием духов предков. Так же в этот день поклонялись огню. который считали жизненной силой.
В Древней Руси люди тоже были в курсе правил приличий и предпочитали, чтобы стол был красивый и убранный, то есть, со скатертью, миской для костей, а также ставилась на стол и СОЛОНКА.
Нужно заметить к слову, что соль в то время была ценностью, а гостям при встрече подносили хлеб-соль.
На самом деле раньше люди не чокались, а пускали чашу по кругу. Вода считалась субстанцией, умеющей "хранить настрой", как и многие священные напитки. Каждый, кому в руки попадала чаша, шептал на воду молитвы, заклинания, пожелания, а когда круг завершался, и все таким образом "заговорили" воду, чашу опять пускали по кругу, и каждый делал из нее по глотку. Считалось, что этот ритуал сближает людей, позволяет их мыслям объединиться. Предателя вычисляли, если он боялся сделать глоток из чаши.
Со временем каждый стал пить из своего кубка, заговаривал воду (говорил тост, пожелание) один человек (обычно начинали с лидера, и далее передавали слово всем остальным по старшинству) - а люди, чокаясь, обменивались импульсами в бокалах.
Ну, это смотря какая мужская компания... Есть устойчивые группы алкашей, которым главное просто тупо побыстрее выпить огненной воды, не заморачиваясь поисками повода. Нашли водку - уже радость, за которую стоит выпить... В моей мужской компании, с которой я встречаюсь для этого дела пару раз в месяц, тосты не отличаются большим разнообразием. Чаще всего мы говорим самые примитивные тосты - "за встречу", "за твоё-моё здоровье", "третий тост", "быть добру", "за удачу", ну и, по ситуации - "за Россию", "за помин души того или другого". Иногда вообще обходимся без каких-либо тостов, просто наливаем и пьём со словами - "ну, поехали". Мы - русские, а у нас традиция красивых тостов не так развита, как на Кавказе. Что видим перед глазами, за то обычно и пьём...
Наверное, некоторые меня осудят за прямолинейность, но опишу то, что знаю не по наслышке, а напрямую. Без обобщений, как было в других местах - не знаю, поэтому говорить не могу. А в нашем поселке, во время возрождения казачества в девяностые годы, "культура" казачьих застолий сводилась к почти ежедневным пьянкам и иногда к потасовкам. И было доблестным казакам наплевать, что гниет сено на лугах, что голодные лошади еле передвигают ноги, что протекает крыша у конюшни. Наверное, виноваты в этом были атаманы разных уровней, которым за дележкой должностей не хватало времени заниматься непосредственно делами казачьими. Сейчас ситуация вроде бы улучшилась, пьяных казаков, во всяком случае, в общественных местах, не стало. Это уже радует. Видимо, поменялись атаманы, и или вообще запретили застолья, или научили проводить эти застолья действительно культурно.
