Наверно дело во вкусе. Я не знаю, какой на вкус глинтвейн, но зимой, когда за окнами очень холодно и ветер гудит, вьюга, то хочется чего-то теплого. Шоколад сладкий и вызывает гормоны счастья.
Хотя глинтвейна тоже хочется попробовать зимой, чтобы согреться.
Придумали лакомиться горячим шоколадом в древних племенах Южной Америки, в Европу эту прелесть привёз мореплаватель Кортес.
Возник такой замечательный праздник спонтанно, Франция в 1995 году стала первой страной подобного события. Разумеется, Западная Европа последовала за французами и теперь проводятся, отмечаются дни горячего шоколада во многих странах. Почитателей оказалось у праздника более чем много, просто очень много.
Таких изысков шоколадных, как в этот день ещё не поглощали жители тех стран, где отмечают дату, а это : Италия, Испания, Германия, Швейцария...
В России тоже проводятся праздники горячего шоколада.
В США пошли своим путём и отмечают день шоколада дважды в год.
День горячего шоколада - 31 января.
Программа праздников обширна: ярмарки, выставки, всевозможные экскурсии и мастер-классы...
Горячий шоколад с коньяком и зефиром согреет вас морозным зимним вечером, подарит тепло и хорошее настроение.
Настоящий горячий шоколад не приготовить из какао-порошка или из упаковки растворимого напитка. Для приготовления потребуется плитка хорошего темного шоколада с содержанием какао не менее 70%.
На приготовление напитка по этому рецепту уйдет не более 10 минут, а потрясающий вкус и аромат наполнят вас теплом и бодростью на долгое время. В этот рецепт мы добавили немного коньяка, но это не обязательный ингредиент. Если его не добавлять, то этот горячий шоколад превращается отличное детское лакомство, которое можно приготовить на выходных или в праздники. Вместе с зефиром этот напиток вполне может подойти в качестве десерта к ужину или обеду.
Ингредиенты:
Шоколад горький 70% какао – 100 гр.
Молоко – 400 мл.
Корица – 1 палочка
Ваниль – 1 стручок
Сахар – 1 чайная ложка
Зефир – 1-2 шт.
Приготовление:
Налить молоко в кастрюлю, добавить специи, нагреть, но не кипятить.
Шоколад порезать ножом или поломать руками на небольшие кусочки, добавить в горячее молоко и помешивать до полного растворения.
После того, как смесь стала однородной по цвету и консистенции, дать ей немного постоять, после чего достать специи и влить коньяк.
Налить в кружку и украсить кусочками зефира.
Горячий шоколад через трубочку даже полезнее пить.Трубочка сократить негативное влияние шоколада на зубную эмаль.
Даже самый густой молочный шоколад получится выпить, застыть он просто не успеет. Температура же не минусовая.
А вот горячим такой напиток пить не нужно.
Можно просто сильно повредить слизистую ожогом.
Кстати, в кафе горячей шоколад обычно подают с трубочкой, точнее с соломинкой.)
Коллаген действительно полезен для кожи, замедляет старение, восстанавливает упругость. А главное, полезен суставам, предохраняет от артрита. Биодобавок с коллагеном - множество. Ну, почему бы и не сделать такой остроумный маркетинговый ход - добавить коллаген в какао? :)
Если вы какао любите, и если этот коллаген при добвавлении сильно вкус не портит... то почему бы и нет..
