Прекрасный вопрос!
Правда, я полагал, что уж на него-то ответ знает всякий россиянин.
Как готовиться к застолью?
Прежде всего, заняться приготовлением пищи. Раз в вопросе дано условие
то всего в любом случае придется готовить много. Так, чтобы всем предполагаемым гостям хватило с избытком.ю И желательно еще с запасом, чтобы хозяйка по ходу празднования не переживала, хватит ли всего.
Естественно, особое внимание уделяйте наиболее вкусным и любимым большинством россиян блюдам, типа салатов. Мясным можно особенно не заморачиваться, пожарить или запечь курицу - любят ее почти все, выходит дешевле, готовить быстрее и проще. Можно запечь какую-то рыбу типа скумбрии.
И конечно, спиртного - вот уж чего придется приготовить с запасом. Что до разнообразия, что пожалуй, как минимум, должны присутствовать вино (лучше, наверное, красное - его употребляют почти все) и водка, это само собой. И водки - хотя бы вдвое больше, чем вина.
Обильное застолье со спиртным - обеспечено.
Или вопрос был о другом? Прошу прощения, ответил буквально!
Как-то так.