В своём предыдущем ответе о самогонном аппарате я сообщил дорогим читателям, что именно сейчас в моей душевой кабинке идёт процесс дистилляции - из заранее приготовленной браги я аккуратно выделяю спиртосодержащую жидкость. Идёт так называемая первая перегонка. Из двух таких получается около десяти литров самогона, который я потом смешиваю с водой о осуществляю вторую перегонку.
Да, у меня уходит много времени и сил на то, чтобы избавиться от характерного запаха сивухи в производимом напитке. Но одним только совершенством самогонного аппарата, присутствием в конструкции сухопарника, количеством перегонок в этом деле не обойтись. Так я, например, на всех трёх этапах использую исключительно свежую родниковую воду: при подготовке дрожжевой браги, при второй перегонке и при окончательном разбавлении самогона до 45-ти градусов:
Для очистки в моём технологическом процессе обязательно используется уголь. Причём, берёзовый вариант был забракован из-за его мелкой пыли, от которой потом трудно избавиться. На замену пришёл кокосовый аналог - гранулы его более пористые и ещё лучше впитывают в себя всякую гадость.
Что касается цвета, то мой аппарат изначально выдаёт кристально чистую жидкость. мутной она может стать лишь, если в куб залить браги больше положенного. Тогда она при нагревании поднимется и пойдёт по трубкам. Это недопустимо. И ещё у меня были случай, когда для фильтрации после угольной очистки я использовал рулонные одноразовые полотенца. Один из видов на столько легко растворялся спиртом, что отфильтрованный самогон моментально помутнел. Испортив ту партию, я больше никогда не пользовался такими полотенцами. Для фильтров лучше использовать специальные бумажные диски.
Вообще-то, на мой взгляд Ваш вопрос поставлен не корректно: "нужно ли пить самогон" я бы заменил на вариант "можно ли". А ответ на него не может быть однозначным. Лично я ни за что не стану употреблять самогон, имеющий резко выраженные запахи, как и мутный словно рисовый квас. Но кто-то другого и не знает. Ко всему можно привыкнуть. В прочем, я всё-таки считаю, что иной "пахнущий" самогон может оказать гораздо безвреднее самой дешевой водки, продающейся сегодня в супермаркетах на вполне законных основаниях.