Question

Физалис - что за растение, где применяется, какие полезные свойства?

Answer 1

Физалис начала выращивать очень много лет назад. В СССР выходил журнал "Приусадебное хозяйство. Из этого журнала узнала об этом растении, от любителей получила семена по почте. С тех пор и растет он у меня. Декоративный на клумбах,

Съедобный на огороде. Высаживаю через рассаду всего 6-8 кустов.

И полностью обеспечиваю внуков вкусным вареньем. Оно по вкусу напоминает землянику, и его можно готовить в составе ассорти. Очень вкусное варенье -джем получается с яблоками. Прекрасная начинка для пирожков в зимнее время. С одного куста можно собрать 3-4 кг плодов.

Но еще я хочу остановиться на ЛЕКАРСТВЕННЫХ свойствах ФИЗАЛИСА. Он меня и заинтересовал как растение целитель. Еще Ибн Сина описал это растение как лекарственное. В настоящее время достаточно исследован. И его состав - настоящая аптека. В физалисе обнаружены органические кислоты, в том числе и янтарная, витамин С, сахара, каротин, пектин, белки,жиры, полезные алкалоиды, и набор минеральных веществ. Поэтому он полезен для диетического питания людей при заболеваниях мочеполовой системы, подагры, простудных заболеваниях, заболеваниях желудка и сердца, обладает обезболивающим эффектом.

Answer 2

С этим самым физалисом у нас такая же история, как с картошкой: сначала наши леди цветами шляпки украшали, а потом все, не взирая на пол и возраст, стали поедать корневища. Правда, у физалиса съедобны не корневища (они используются в народной медицине), а плоды, причем только нескольких сортов. Внутри эффектной похожей на бумажную коробочки находится ягода. Крупные плоды называют овощными, а мелкие - ягодными. Применяют их уже массово для украшения десертов. Кроме того из них можно варить варенье и готовить салаты.

Плод физалиса богат витаминами группы В, содержит кислоты и глюкозу. Кроме того он применяется как слабый анестетик.

Относиться физалис к пасленовым, а, значит, приходится родней томату. Привезли его в Евразию с Американского континента. Наши садоводы смогли приручить теплолюбивое растение, а вот новые виды, стойкие к морозам, которые вывели наши селекционеры, почему-то пока популярностью не пользуются. Но это ведь только пока.

Answer 3

Физалис - очень интересное растение.Во-первых, у него несколько названий. Физалис известен так же

По своему биологическому строению физалис относятся к ягодам, но огородники упорно считают его овощем. Относится физалис к семейству паслёновых, так же как и картофель, томат, перец, баклажаны и многие другие "жители" наших огородов. Но в отличии от своих "родственников" физалис не получил столь широкого распространения. Многие о нём даже не слышали (проверила опытным путям - вышла на улицу и спросила у двух болтающих соседок:"Что такое физалис?" - НЕ ЗНАЮТ!). Да, и купить семена физалиса довольно сложно ( у нас, по крайней мере их обычно и не продают).

А ведь физалис, в отличие от тех же помидор и перцев, более неприхотлив, более обильно плодоносит (собирали по ,5 - 2 ведра "ягодок" с куста), имеет необычный, нежный вкус (мои дети варенье из физалиса всегда первым съедают, а потом уж за клубнично - земляничное принимаются).

К сожалению, не все сорта физалиса мне удалось раздобыть. Выращиваю в основном земляничный физалис и физалис "сливовый джем" (различаются по вкусу и цвету плодов), а хотелось бы и другие сорта попробовать, но семена таковых мне пока не попадались.

Очень интересен и физалис декоративный. Это такое чудо!

Советую всем огородникам обязательно попробывать вырастить физалис, не пожалеете!

Answer 4

Нам конечно радует больше глаз физалис декоративный, коробочка которого имеет яркий оранжевый цвет, но этот вид физалиса не съедобен, так как в нем содержится ядовитые вещества.

Сам по себе физалис является родственником помидор , он и родом с Центральный и Южн.Америки и имеется два съедобных вида этого растения – более распространённый в России «Земляничный физалис» и физалис под названием «Перуанский крыжовник».

Съедобные сорта физалиса очень богаты различными витаминами и микроэлементами. В физалисе содержится:

Физалис рекомендуется использовать при таких заболеваниях, как:

А так из пищевого физалиса приготовляют различные блюда, из него варят варенье и консервируют.

Из противопоказаний физалиса, можно выделить:

Answer 5

Физалис относится к семейству пасленовых, поэтому все части растения ядовиты, за исключением только ЗРЕЛЫХ плодов. Поэтому лечиться им крайне опасно без соответствующих знаний.

Наиболее распространен его декоративный и несъедобный вид, который растет в виде многолетнего цветка с ярко-оранжевыми коробочками и называют его "китайским фонариком". По осени его стебли срезают, связывают в пучки и подвешивают вверх срезом, чтобы стебли высохли и распрямились. Затем удаляют завянувшие листья и ставят в вазы только прямые стебли с яркими "фонариками". Как все сухоцветы недолговечно и легко ломается. Само корневище укрывают слоем листвы для перезимовки, но в сильные морозы оно может и вымерзнуть.

Овощной физалис больше по размеру, зиму не переносит, поэтому сажается ежегодно рассадой, как томаты, зрелые плоды могут быть синеватыми (сорт "Сливовый") или желто-оранжевыми ("Мексиканский"), размером с грецкий орех. Вкус как у недозрелых томатов, да каждый плод ещё нужно и очистить полностью от пленки, поэтому это экзотика и не прижилась в России. Хотя некоторые любители солят и маринуют.

Есть у овощного физалиса и сладкие разновидности - их называют "ягодный". Так ананасовый имеет желто-оранжевый цвет, а земляничный красно-оранжевый. Из них варят экзотическое варенье, но почистить даже литровую баночку трудно, ибо сами ягодки размером с горошину.

Answer 6

Физалис является ботаническим собратом картофеля, перца, баклажана и томата, поскольку относится к пасленовому семейству. В последнее время это экзотическое растение приобрело популярность, а всего насчитывается около 124 видов физалиса.

Известны три группы физалиса, такие как декоративные, лекарственные и пищевые. И хотя декоративный вид изумительно красив, все-таки огородники предпочитают выращивать овощной и ягодный виды, которыми можно лечиться и употреблять в пищу.

В состав растения входят такие вещества:

Благодаря уникальному составу, физалис часто используют для оздоровления организма. Его применяют в качестве антисептика и обезболивающего средства, а также он обладает кровоостанавливающим действием. Кроме того, физалис обладает способностью выводить из почек и мочевого пузыре песок, а также он имеет желчегонный и мочегонный эффекты.

Во время лечения следует использовать только созревшие ягоды, а применяют их перед едой. За один раз можно съесть или 15 штучек маленьких, или 8 больших ягод.

Answer 7

У меня растет два вида: декоративный,- вот такой :

и овощной. Вот точно такой:

Это неочищенный, а вот он же-очищенный:

Полезные свойства?Ну, поскольку он у меня овощной, то я его мариную, как помидорчики.

Еще солю, тоже вкусно, с тархуном.

Физалис - это тоже пасленовые,и полезные свойства у него, я думаю, те же, что и у помидоров.Только подготавливать его к применению нужно немного не так:сначала приходится освобождать от одёжек и промывать в теплой воде от "мыльного" налета. Зато убирать куда удобнее, чем помидоры, и урожайный он очень, что приятно в нашем жарком и засушливом климате.

Answer 8

Физалис - это растение, которое растёт в разных вариациях. Первая это декоративная. По виду напоминает что-то из китайской культуры и смотрится симпатично.

Так же это ягода, которая по вкусу похожа на помидор.

Поэтому может быть использована в кулинарии.

У нас климат более подходящий для декоративного физалиса. А плод этого растения пригодного в пищу транспортируют из более теплых стран.Но найти его не так уж и просто в магазинах.

Так же используется в медицине как антисептическое средство и для лечения циститов.

В плоде физалиса есть множество полезных микроэлементов.

Answer 9

Физалис - это многолетнее растение семейства пасленовых. Оно ценно тем, что его плоды содержат очищенную свежую воду. Очень хорошо удаляет жажду.Также в нем большое количество микроэлементов, полезных для здоровья. Это калий, магний, кальций. фосфор.Плоды физалиса ананасного,кроме перечисленных элементов. содержат еще много пектина (это хороший антиоксидант). Нужно сказать, что полезные вещества содержатся и в листьях, и в стеблях, и в корнях.Но все его наземные части, кроме плодов, ядовиты.

Все сорта физалиса имеют лечебные свойства. они обладают противовоспалительным,болеутоляющим, мочегонным, кровеостанавливающим и желчегонным свойствами.

Регулярное употреблении плодов способствуют выведению имеющихся камней в почках и отложившихся солей. также хорошо эта ягода для профилактики образования камней в почках.

При отеках и ушибах хорошо помогает отвар корней этого растения.

Его плоды советуют также при язве желудка, холецистите, геморрое,при анемии, для повышения иммунитета.

Отвар физалиса десертного, овощного, ананасового эффективный при сильном кашле. Но начинать нужно пить отвар как можно раньше, чтобы смягчить горло растительной смесью.

Ягоды физалиса (сорт Золотая россыпь) хорошо очищают организм от токсинов и свободных радикалов.Это нужно помнить жителям больших мега полюсов.

Ежедневное употребление физалиса служит профилактическим действием против онкозаболеваний.

Его широко используют в кулинарии. только без чашек, в которые закрыты плоды. Ягоды обдают кипятком, поскольку они покрыты клейким налетом. А используют его как начинку для пирогов, готовят варенье, соусы.Также его солят, маринуют. Сок физалиса добавляют в рыбные и мясные блюда.

Растение можно сушить как изюм. Готовят из него цукаты, мармелад, пюре, пастилу.

Очень много полезных свойств и способов применения этого растения.

Answer 10

Это растение, которое относится к семейству Пасленовые. Имеет сросшиеся чашелистики, за счет чего они напоминают китайский фонарик и довольно часто декоративные виды используются в композициях. Но еще у физалиса есть плод, который является ягодой, у овощных сортов она употребляется в пищу.

Съедобные сорта употребляют в свежем виде, готовят варенья, компоты, еще эту ягоду можно сушить.

В медицинских целях плодам нашли применение благодаря антисептическим, противовоспалительным, мочегонным, болеутоляющим, антиоксидантным свойствам.

Из сухих фонариков делают настойку на водке, которую используют для омоложения кожи, устранения рубцов и растяжек.

Только важно помнить, что незрелые плоды и прицветник ядовиты, а перед употреблением нужно обязательно обдать кипятком, чтобы избавится от налета.