Как приготоить печёное рагу из тыквы с курицей, рецепт?
1 ответ:
На 4 порции потребуются филе с 4 куриных бёдер, столько же тыквы, две дольки чеснока, сливочное масло, зелень, поваренная соль, черный молотый перец, немного мёда.
Для начала промоем филе курицы и нарежем на небольшие кубики. Тыкву почистим и нарежем на такого же размера кубики. Положим кубики курицы и тыквы в большую миску, по своему вкусу посолим, поперчим, добавим одну дольку мелко порубленного чеснока, хорошенько перемешаем и дадим полчаса пропитаться. Через полчаса слегка прижарим курицу с тыквой на сковородке с маслом до момента осветления куриного мяса. После этого переложим в огнестойкую форму и на 25-30 минут отправим в нагретую до 190 градусов духовку для запекания. По прошествии этого времени, печёное рагу из тыквы и курицы вытащим из духовки, насыпем измельчённую зелень, вторую дольку мелко нарубленного чеснока, положим кусочки сливочного масла, перемешаем и на тарелке подадим на стол. Приятного аппетита!
Читайте также
У меня в доме все любят лаваш с разными начинками, готовится просто, а на вкус - супер. И так , понадобится готовый лаваш, его нужно порезать на квадраты, я разрезаю примерно 20х20 см. Из куриного мяса быстрее всего готовится куриная грудка, ее нужно порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле минут 5-10. Овощи могут быть любые, предлагаю взять : 1 луковицу, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 зубчик чеснока. Овощи порезать, к мясу добавить сначала лук, пожарить 2-3 минуты, затем добавить болгарский перец и помидор, потушить под крышкой на слабом огне еще минут 10. Выдавить чеснок. Помешать, попробовать на готовность. Когда мясо с овощами будет готово можно начинять лаваш, свернуть конвертики, их нужно обжарить на сковородке, на растительном или сливочном масле с двух сторон. Лаваш с куриным мясом и овощами готов.
