Собственный опыт: если стоит тёплое лето и кабачку созданы все условия для роста, то плодоносить он будет не плохо и собрать с куста 8, а то и 10-12 штук кабачков - это вполне реальная перспектива. Но хочу подчеркнуть: это возможно только при благоприятных для кабачка, условиях).
Кабачки способны плодоносить до серьёзных заморозков установив над ними укрытие из агороткани можно как минимум на месяц продлить плодоношение по сравнению с открытым грунтом. Важно чтобы они не болели - своевременная профилактика биопрепаратами поможет сохранить их здоровыми. Надо сказать сейчас появились очень интересные гибриды кабачков. Например, гибрид Кавали-урожайный, неприхотливый, устойчивый к болезням кустовой формы (занимает небольшую площадь), нежная и вкусная мякоть плода. Так как это гибрид то семян у него нет и даже крупные плоды не требуют вычищать семена при приготовлении-это очень удобно. Рекомендую и другие гибриды кабачков.
Высаживают ежегодно на участке кустовые и вьющиеся, стелющиеся кабачки. Как долго плодоносят кабачки зависит от качества посадочного материала, сорта и погодных условий, грамотного ухода. Чаще всего урожай имеет место быть все летние месяцы.
При общей обильности урожая у двух видов кабачков имеются некоторые отличия:
кустовые виды раньше вызревают, меньше подвержены болезням, но и раньше начинают сохнуть с приходом осени. Их плоды на мой субъективный вкус кажутся грубоватыми. Они занимают меньшую площадь на участке по сравнению со стелющимися собратьями;
бахчевые, стелющиеся или вьющиеся кабачки начинают плодоносить сравнительно позже, в разгар июня, но финал вегетации наступает к началу сентября. Уход за ними требует обработки большего участка земли. Но на одном корне может сразу развиваться большее количество плодов, нежели на кустовом. Мне лично сорта таких кабачков больше по душе, их плоды более естественны, нежный и мягки.
Опытные овощеводы при наличии земельных площадей выращивают по возможности обе разновидности кабачков, которые плодоносят в среднем с первой декады июня до начала сентября.
Уже несколько лет сажаю кабачки на компостной куче. Складываю с одной стороны траву, а с другой стороны, на которой была сложена прошлогодняя трава, насыпаю пару ведер земли, делаю лунку и сажаю несколько семечек. Кабачкам нравится это место, куча расположена на солнечном месте. Только периодически поливаю. Сорт кабачков АЭРОНАВТ, растут они, как бананы, гроздьями, не успеваю раздавать подругам и соседям. Кабачки плодоносят до первых заморозков, не переставая.
Как говорится, сколько нужно, столько и будет плодоность, пока ему будет хватать положительных темперратур или до первых сильных заморозков. Я предпочитаю выращивать кустовые формы кабачков, они меньше места зарнимают, вступают быстро в плодоношние. У меня осенью появилась на участке большая новая теплица, хочу попробовать в ней получать ранний урожай перцев, томатов, огурцов и даже пару кустов кабачков посажу, места достаточно. Вот и посмотрим, сколько же у меня будут плодоносить кабачки.
Но я и так скажу из многолених наблюдений.
1) Чем чаще мы срезаем плоды кабачков, тем дольше они будут плодоносить. Мы стимулируем их этим.
2) При регулярной и непрекращающейся (грамотной) подкормке и поливе кабачки будут плодоносить до глубокой осени.
Есть три фактора, которые останавливают плодоношение кабачков в конце вегетационного сезона:
1) Понижение температуры воздуха.
2) Заболевания кабачков различными болезнями.
3) Неблагоприятные условия окружающей среды (например слишком дождливое лето).
На видео ниже показано, как получить урожай кабачков на месяц раньше.
Все зависит от климата и сорта кабачка - бывают раннеспелые , которые живут только месяц и потом все .
У меня на даче в Финляндии кабачки начали плодоносить только в июле и плодоносили до октября до заморозков и при этом расползались усами по нескольку метров .
На даче в таганроге у меня кабачки плодоносят с июня и даже по ноябрь - тут все еще тепло и если поливать кабачки то они разрастаются до 1 метра в высоту .
Варю его так: очищаю кабачок средних размеров, режу его на кубики размером примерно 2х2 см, засыпаю сахаром 0,6 кг, оставляю на ночь, пока сахар не растворится. Можно изредка потряхивать. Затем поставить варить на медленном огне минут на 30. За 5 минут до окончания варки добавить мелконарезанный лимон. Варенье горячим разложить по банкам и укупорить. Да, забыла, воду добавлять не нужно, кабачки сами хороший сок дают, иначе варенье будет жидким.
А я делаю вкусную икру. На 3 кг кабачков по 1 кг лука и моркови, Кабачки пропускаю через мясорубку (со старых лучше срезать шкурку и почистить семена), поджариваю, пока не выпарится сок. Лук и морковку мелко нарезаю (можно и без морковки) и поджариваю. Затем все смешиваю и добавляю несколько ложек томатной пасты или прокрученных помидор, 2 ст.л. уксуса, соль и сахар по вкусу. Несколько минут потушить и снять с огня. Закрывать в простерилизованные банки.
Берем кабачок, осторожно вынимаем середину и если она без семян , мелко рубим. Делаем фарш из баранины с кюрдючным салом, можно из козлятины ( мясо с жирком) Почему берем сало, потому, что овощи делают постное мясо еще постнее, на мой взгляд безвкусней. Добавляем к молотому фаршу лук, кинзу, базелик, петрушку, томаты без кожици, мякоть от нашего кабачка, солим и перчим по вкусу и аккуратно набиваем кабачек. Затем выстелаем дно глубокого противеня кюрдючным салом ( если свинина, то свиным салом) кладем на сало кабачек и запекаем. На 180-200 градусов на полчаса. При подаче, порции поливаю соусом из сметаны и чеснока. Приятного аппетита.
Кабачок режем кружочками, обжариваем на сковороде с двух сторон, выкладываем слой кабачков в глубокую тарелку (лучше - в миску). Чистим чеснок и давим на "чеснокодавке" (или как там этот прибор правильно называется?), примерно 1 головку чеснока на слой кабачков.
Режем помидоры - так же, кружочками, и кладём их поверх кабачков и чеснока (слегка подсаливаем). Смазываем майонезом.
Потом - снова кабачки, чеснок, помидоры, майонез (пока миска не заполнится).
Получается блюдо лучше любого салата - подходит практически ко всему, поэтому я и дал этому блюду прозвище: ЗАкусь!
Добрый день, вы можете сделать дрожжевую подкормку своих кабачков.
Так как дрожжи внесут в почву большое количество полезных веществ, которые будут способствовать ускорению образования корневой системы.
Обычно перед использованием удобрения из дрожжей в почву вносят золу, так как данное удобрение может уменьшит содержание калия в почве.
Данное удобрения вносят, когда почва уже прогрелась (поздней весной и летом). Для приготовления удобрения на основе дрожжей вы можете использовать сухие или свежие.
Если у вас сухие дрожжи, то их берут в количестве десять грамм и разводят в десяти литрах воды.
А свежие из расчета один килограмм дрожжей на пять литров воды.