Определим сколько граммов водки вмещается в чайную ложку;
В чайную ложку вмещается пять миллилитров жидкости, в том числе и водки;
Однако водка легче воды и нам нужно узнать сколько весит один миллилитр водки;
Если взять среднею температуру 20 градусов, то при данной температуре 100 миллилитров водки будет весить 95 грамм;
Значит один миллилитр водки весит 0,95 грамма;
Высчитываем сколько весит пять миллилитров водки:
_5 х 0,95=4,75;
Как мы видим в одной чайной ложке 4,75 грамма водки.
Ах как я люблю сливки! Особенно деревенские, которые, постояв, превращаются в сметану.
Но в городских условиях более доступными являются сливки в заводских упаковках стандартной жирности:
- 10%;
- 20%;
- 22% (реже встречаются);
- 33%;
- 35% (реже встречаются).
Сливки используются не только в качестве самостоятельного молочного продукта, но и в качестве добавки при приготовлении кулинарных блюд.
Для того, чтобы хозяйке верно соблюсти пропорции, указанные в рецепте приготовления в граммах, при отсутствии кухонных весов необходимо знать, как получить необходимое количество граммов, используя стандартные емкости.
Чайная ложка - один из таких стандартных инструментов измерения количества, имеющийся в арсенале любой кухни.
В одну чайную ложку входит 5 грамм сливок.
Марганцовка (или перманганат калия) - незаменимая вещь у дачников, например, для обеззараживания почвы при выращивании рассады, для замачивания семян и так далее. И это тот препарат, который нужно разводить четко по весу, чтобы не нанести ущерб растениям.
**
Хорошо, если вес указан на флаконе или пакетике. А если нет, то приходится делать замеры самостоятельно с помощью ложек. Однако, сразу скажу, что эти навески будут приблизительными, так как и чайные ложки разные по форме и объему, и сам порошок отличается размером частиц, плотностью и прочим.
По расчетам, в чайной ложке без горки помещается примерно 14 граммов сухой марганцовки (13,55 граммов). Набираем чайную ложку с маленькой горочкой порошка - это 15 граммов марганцовки. Дальше все на глазок. Делим порошок на:
- пять частей и ножом ссыпаем 4 части - остается одна - это 3 грамма;
- делим на пять частей и ссыпаем чуть более 3,5 частей - это примерно 4 грамма;
- три части и ссыпаем ножом две, остается одна часть - это 5 граммов;
- делим на три части, ссыпаем одну часть - остается 10 граммов.
Но еще раз повторю, что это деление приблизительное.
10 грамм сухого молока составит 2 с половиной чайной ложки.
20 грамм сухого молока будет 5 чайных ложек.
30 грамм сухого молока 7 с половиной чайных ложек.
40 грамм сухого молока ровно 10 чайных ложек.
50 грамм сухого молока будет составлять 12 с половиной чайных ложек.
Это зависит от того, с горкой вы набираете молотую гвоздику в чайную ложку или нет. Конечно, лучше это делать без горки, выравнивая поверхность тупой стороной ножа. Объём полной чайной ложки без горки - приблизительно 5 миллилитров, что равно 5 кубическим сантиметрам. А плотность молотой гвоздики - приблизительно 0,38 г/куб.см. Приблизительно, потому что плотность сыпучих масс никогда не бывает точной - она зависит от величины частиц, из которых состоит, а они полностью одинаковыми не бывают. И, чтобы узнать массу - умножаем плотность на объём. 5 * 0,38 = 1,9 (грамм).
Так мы выяснили, что в одной чайной ложке молотой гвоздики - 1,9 грамм
