По данным приведенным в некоторых поваренных книгах соотношение ядер и скорлупы в грецких орехах составляет 40% к 60%. Другими словами получается, что из одного килограмма неочищенных грецких орехов получается 400 - 420 граммов ядер, все остальное скорлупа.
Соответственно 200 г ядер - это 500 кг неочищенных грецких орехов, а чтобы получить один килограмм ядер необходимо очистить 2,5 кг грецких орехов.
Чтобы отмерить 25 граммов молотого кофе, нужны кухонные электронные весы, но если их нет, то придётся отмерять ложками.
У меня есть кухонные весы, поэтому я смогу взвесить, сколько граммов молотого кофе в чайной и столовой ложке.
Я взяла кофе среднего помола.
Одна чайная ложка с небольшой горкой получилась 5 граммов, значит,
25 граммов молотого кофе - примерно 5 чайных ложек.
Одна столовая ложка с небольшой горкой получилась 13 граммов, значит,
25 граммов молотого кофе - примерно 2 столовых ложки.
Эти цифры могут отличаться для кофе разного помола.
Чем мельче помол, тем больше будет весить ложка кофе, значит, для более мелкого помола 25 граммов кофе - 5 чайных ложек почти без горки или 2 столовых ложки почти без горки.
Стоимость ювелирных драгоценных камней достаточно велика, и напрямую зависит от его веса (в ювелирных изделиях) поэтому 1 грамм для драгоценного камня слишком грубая величина. Точно так же, как мы измеряем мелкие детали в миллиметрах , а не в метрах. Просто так удобнее.
Доля - это устаревшая единица веса русской системы мер, которая равна 1/96 золотника или 0,044 грамма. В России применялась до того, как ввели метрическую систему мер. Такое своеобразное деление веса на 96 частей связано (хоть и не непосредственно) с применявшейся в древности шестеричной системой счисления, оказавшей влияние не только на единицы веса (массы), но и на единицы длины, объёма, времени и некоторые другие.
Гранулы Какао-порошка по своему размеру, могут быть различными, набирать какао-порошок можно тоже согласно своему вкусу и привычке (с хорошей горкой, с небольшой горкой, без горки), поэтому дать единственно верный ответ дать трудно. Но среде кулинаров распространена следующая норма по какао-порошку:
в 1 столовой ложке с горкой - 25 грамм (в 1 чайной ложке с горкой - 9 грамм).