Эти котлеты имеют приятный вкус, их можно приготовить детям. Они подходят для вегетарианцев и тех, кто следит за фигурой. Полезные витаминами и питательные. Готовить не сложно.
На четыре порции возьмем продукты: оливкового масла - 50 мл, один кабачок, пару штук картофелин, один помидор, лука репчатого одну шт., соли щепотку, перца горошком щепотку, одно яйцо, муки пшеничной высш. сорта три ст. ложки.
Берем кабачки, картофель. Почистим. Помоем. Измельчаем на терке, либо в комбайне. Также измельчаем помидор.
Почистим и помоем лук. Порежем полукольцами.
В овощи добавляем яйцо. Присолим, присыпаем перчиком. Перемешаем. Затем добавляем муку, снова все вместе перемешаем. Фарш для котлет готов.
Делаем из фарша котлетки. Сложим в удобную жаростойкую посуду и отправляем в разогретую духовку. Подержим до подрумянивания с каждой стороны около 5 - 10 минут.
Румяные, ароматные, аппетитные котлеты готовы! Можно подавать к столу!