Если при хранении нет осадка бурого на стенках (бурые водоросли или соли железа) или не плодятся мелкие зеленые водоросли, нет изменений вкуса, так и храните.
Не надо ее на солнце держать.
Срок хранения покупной бутилированной минеральной воды 1 год.
А детской - 6 месяцев.
Воды без газа изготавливаются с добавлением консервантов и стабилизаторов, можно изучить этикетки.
Газированные - без консервантов, ведь углекислота это консервант воды.
Мы не знаем, что было в вашей пластиковой бутылке, из воздуха могли попасть микроорганизмы и размножиться.
Пластик используется специальный пищевой, но, видимо, все же из него что-то вымывается, иначе зачем консерванты в заводской воде без газа?
Если покупная вода с истекшим сроком годности, она становится невкусной, порою мутной и с хлопьями. Особенно, если было лето и стояла на солнце (на витрине).
Остается ориентироваться на вкусовые качества и внешний вид воды из скважины, набранной в пластиковую бутылку.