Как приготовить сырный омлет в лаваше?
Сырный омлет в лаваше рецепт. Фото. Описание.
2 ответа:
Это блюдо ещё называют Ёка. Это блюдо довольно распространено на Кавказе.
Для его приготовления, нам нужно : 0,5 - 1 тонкий лаваш, 1 яйцо, 50 - 70 грамм ветчины или варёного мяса ( лучше куриного или индейки ), 30 - 50 грамм сыра, сливочное мало ( можно и растительное ).
Сыр натираем на мелкой тёрке, ветчину нарезаем на небольшие кубики.
В миску наливаем воды, немного солим и опускаем в неё на пару секунд лаваш.
Затем его обжариваем и переворачиваем.
После этого разбиваем яйцо, выкладываем ветчину и посыпаем всё сыром.
Лаваш сворачиваем, чтобы не вытекло яйцо и обжариваем в течении 3 минут с обоих сторон.
По желанию можно добавить свежей зелени.
На 2 порции нам потребуется:
100 г сыра, 4 яйца, 100г колбасы, 1 лаваш, раст. масло, соль.
Приготовление:
взбиваем яйца, добавляем специи, перец и соль. На терке натираем сыр. Перемешиваем сыр, колбасу нарезанную кубиками с яйцами и вливаем в лаваш, затем сворачиваем лаваш конвертиком и кладем в сковородку, обжариваем с двух сторон на раст масле. После приготовления можно посыпать омлет зеленью укропа.
Читайте также
Мой любимый омлет с помидорками и сыром:
Взбиваем 3 яйца(на 1 порцию),добавляем 1 столовую ложку молока,солим и перчим.Режим помидоры произвольно и натираем немного сыра.На сковороде обжариваем лук и колбаску,добавляем помидоры,солим еще раз,заливаем взбитым яйцом и посыпаем сыром и зеленью!Готовим до румяности!Вкусно и Очень сытно!
Омлет с колбасой это очень сытный, быстрый и простой в приготовлении завтрак для всей семьи. Дает запас энергии на долгое время. Вот некоторые рецепты омлета с колбасой, в зависимости от наличия ингредиентов, можно выбрать удобный для вас.
Для приготовления этого блюда понадобятся один лист тоненького лаваша, два яйца, один помидор, сто грамм ветчины, пятьдесят грамм твёрдого сыра, петрушка, соль, перец. Разрежем лист лаваша на две равные части и положим в формочки для маффинов. Для начинки порежем на кубики помидор и ветчину, натрём на тёрке твёрдый сыр, промоем и порежем зелень петрушки. Хорошенько перемешаем и положим начинку в формочки с лавашом. Взобьём миксером два яйца до состояния однородной консистенции, посолим, поперчим и выльем в формочки с лавашом и начинкой. В разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку, отправим формочки на пятнадцать минут для запекания. По прошествии этого времени, вынем готовый омлет из духовки, потом из формочек, украсим зеленью и подадим на стол. Угощаемся и угощаем гостей. Приятного аппетита!
