Если вода не жесткая, то при кипячении с ней ничего не происходит, разве что меньше останется растворенных газов (азота и кислорода). Если вода жесткая, и эта жесткость некарбонатная, т.е. постоянная, то при кипячении и с ней ничего не случится. Если же жесткость временная (карбонатная) то при кипячении из не выпадает осадок, в простейшем случае карбонат кальция (мел), и прокипяченная вода становится менее жесткой, т.е содержит меньше солей, чем до кипячения. Всё, больше с водой никаких изменений не происходит. Если смешать кипяченую и некипяченую воду, то вода от этого не станет лучше или хуже. Но!!!
Если вода из водопровода (в крупном городе), то она хлорирована, и все содержавшиеся в исходной воде бактерии убиты. Такая вода совершенно безопасна, независимо от того, кипяченая она или нет. Если вода не из водопровода крупного города (из колодца, речки, озера, лужи, болотца, родника, артезианской скважины, водопровода мелкого населенного пункта или садового товарищества, т.е. нехлорированная, бутилированная (из бутылки или бутыли), так как не факт, что производители бутилированной воды дезинфицируют ее), то она скорее всего, содержит бактерии, в том числе и болезнетворные, поэтому, во избежание заболеваний, ее необходимо прокипятить, и чем дольше, тем лучше. Хорошо прокипяченая вода практически стерильна. Но если Вы смешаете ее с непрокипяченой нехлорированной водой, то такая смесь нестерильна, и опасность заболевания (от содержащихся в ней бактерий) такая же, как и при питье некипяченой воды из естественных источников.
Особо подчеркну еще раз, вода из колодцев, родников, скважин, бутилированная, так же опасна, как и из речки, озера, лужи.