Question

Как варить картошку?

Answer 1

Как варить картошку.

Долгий опыт и практика дали ответ как варить картошку.

Оптимально это делается так (экономия сил и времени , минимум контроля и неизменно превосходный результат).

• Ставиться кастрюля с водой (воды лучше наливать полную кастрюлю вне зависимости от количества картошки так картошка получается вкуснее) на огонь
• Приносится картошка и вся моется в воде от грязи
• Чистится картошка, большие клубни сначала, как только клубень очищен бросаеется в кастрюлю (если не бросать то клубень на воздухе заветривается а вода раньше времени закипает)
• Когда вся картошка почищена ждем буквально одну минуту до закипания воды
• Ставим таймер на 25 минут убавляем газ до минимального закрываем крышкой (под закрытой крышкой температура увеличивается на 1 градус) и занимаемся своими делами. (Если любите соленую картошку - за 5 минут до готовности ее надо посолить и добавить специи).
• Таймер звенит, делаем контрольный прокол картошки ножом проверяя на готовность, сливаем воду добавляем чуть масла и зелени

Картошка готова.

Answer 2

Премудростей не много: картошку я кладу в кипящую воду, а не в ледяную, как делают многие. Еще не стоит солить сразу же, после закипания - это следует делать через 10-15 минут после того, как картошка поварится. В этом случае клубни быстрее развариваются и при этом не превращаются в пюре. В воду можно добавить чуть-чуть специй, которые Вы любите. Я, например, добавляю карри на кончике чайной ложки.

Полезнее всего варить картофель "в мундире", то есть - в кожуре. Предварительно клубни нужно хорошо помыть и почистить мягкой щеткой для овощей. Варить четверть часа или немного дольше (проверяйте вилкой), в зависимости от сорта размера. Потом можно и пюре из такого картофеля приготовить, и целые клубни с маслом подать.

Answer 3

самый вкусный способ варить картошку:

вначале нарежьте картошку в ковшик и залейте водой, поставте на медленный огонь до кипения и посолите после чего проварите 15-20 мин и слейте воду, положите сливочное масло и размешайте!

просто пальчики оближешь)

Answer 4

Я люблю варить картошку в пароварке, помыть, нарезать ее пополам, минут 15 варить, очень вкусная она так получается, во первых у нее так все витамины сохранились, а во вторых по времени очень быстро! а чтобы она хорошо резалась не прилипала, даю ей остыть в холодильнике...

Answer 5

Варить картошку не сложно. Пока закипает вода в кастрюле, моем и чистим картошку, еще раз моем, режем на кусочки и опускаем в кипящую воду. Солить через несколько минут после опускания картошки, не сразу, это важно. Варить нужно в зависимости от размера кусков картошки, от 10 до 25 минут. Результат можно использовать как в пюре, так и просто съесть картошку с зеленью. Обязательно маслом смазать. Приятного аппетита.

Answer 6

Картошка один из самых ненадоедающих продуктов который можно употреблять в любом виде так-как состав ехо крахмал.Варить можно и делать пюре,суп,или просто целую.Варить можно 15-25минут.Все от сорта зависит и поздняя или ранняя .Поэтому лучше посмотреть :когда кортошка начинает свариваться она становится легко расподаться..

Answer 7

Чтобы отварить картофель необходимо следовать следующим пунктам:

• почистить и отмыть клубни от грязи
• поставить на огонь воду в кастрюле
• почистить картофель
• бросить картошку в кастрюлю с водой, для пюре можно клубень разрезать на несколько частей
• после 15 минут варки добавить соль, иногда вместе с картошкой отвариваю головку лука, потом ее выбрасываю
• картофель варить около 25 минут, может чуть дольше. Готовность проверяется вилкой или ножом, картофель должен быть мягким.
• готовый отварной картофель можно посыпать порезанным укропчиком и полить маслом.

Answer 8

Картофель самый популярный продукт ,который можно приготовить в различных вариантах.И один из них-отварной картофель.

Для этого берем средний картофель и очищаем его,потом моем,заливаем водой и ставим на огонь.

Вода должна полностью покрывать картофель в кастрюле, если картофель очень крупный,то его лучше разрезать на две половинки.

Когда вода закипит,то воду нужно посолить и добавить зубик чеснока для лучшего аромата.После того,как картофель будет готов,пройдет минут двадцать после кипения,то вода сливается и добавляется масло и укроп нарезанный ,можно взять зеленый лук.Картофель готов,подать его можно с рыбкой или овощами.

Answer 9

Варю картошку всегда одинаково, хоть на пюре, хоть просто круглую. На пюре просто чуть дольше.

Картофель примерно равными кусками режу и укладываю в кастрюлю, заливаю кипящей водой из чайника и солю. Вода должна полностью закрывать картошку. Когда вода в кастрюле с картошкой закипит, аккуратно сливаю часть воды, чтобы осталось в воде примерно половина картошки. И снова ставлю на огонь и закрываю картошку крышкой. На пару от кипящей воды картошка варится быстрее и не разваливается.

Answer 10

картофель отварной со специями. очищаем картофель, промываем холодной водой и варим целиком. после того как закепит кладем соль, перец, репчатый лук, режим крупными кусками, и довариваем на медленном огне. в конце варки можно положить лавровый лист, далее сливаем воду и ставим сушить. заправляем сливочным маслом, посыпаем укропом.

Answer 11

Картошку варить очень даже просто. Моете картофель, чистите, кладете в кастрюлю и наливаете воду, чтобы вода покрывала картофель. Если картофель крупный, то можно его разрезать на 2 части. Соль добавляю в процессе варки, а варится картошка примерно 20-25 минут.

Answer 12

Для начала ее нужно помыть, затем ее следует почистить от кожуры и снова помыть. Потом положить в кастрюлю и залить водой. Я варю картошку около сорока - пятидесяти минут, соль добавляю по вкусу, на небольшую кастрюлю, примерно одну среднюю ложку!!

Answer 13

Картошка - второй хлеб. Большинство людей не представляют своей жизни без нее.

Как я варю картошку.

Мою, потом чищу от кожицы. Режу на четверо (если корнеплод большой), если маленький - оставляю целой.

В кастрюлю наливаю воду, солю, добавляю лаврушку, репчатый лук кубиками и довожу воду до кипения. Картошку опускаю в воду только, когда вода закипит. Почему? Потому-что тогда сохраняется больше витамина С. Если класть картофель в холодную воду и он будет нагреваться вместе с водой, то разрушение витамина С будет катастрофическим.

Вариться картофель минут 15-25 - зависит от сорта.