Соевый соус изготавливается методом брожения и занимает этот процесс 2 - 3 года. Отваренные соевые бобы перемешивают с мукой из обжаренных зерен пшеницы, или ячменя. Добавляют соль, заливают водой и оставляют на длительное время для брожения. Цвет, густота и насыщенность соевого соуса зависит от времени его выдержки.
Соус унаги делается на основе соевого соуса. Помимо соевого соуса в его состав входит: вода, крахмал, сахар, дрожжевой экстракт, рисовое вино ( мирин ) и рисовый уксус. Унаги имеет более густую и насыщенную консистенцию.
Варенье из одуванчиков имеет чудесный аромат, неповторимый вкус и массу полезных свойств. Его применяют при бронхите, астме, авитаминозе, оно имеет свойство понижать температуру.
Рецептов варенья из одуванчиков несколько. Предлагаю несколько из них:
<hr />
По сути в ходе этого фейерверка происходит такая же реакция, как и при термитной сварке. Только вместо чистого алюминия часто используется его сплав с магнием. А в качестве оксида используются свинцовый сурик, оксиды висмута, сурьмы и др. Типичный состав: тонкий порошок сплава магния с алюминием - 15 частей, борный ангидрид В2О3 - 75 частей, оксид меди - 10 частей. Известно много других составов. При горении получается острое пламя, а в конце - звук, иногда очень громкий.
Я сейчас поделюсь с Вами замечательным рецептом приготовления шоколадных пряников в домашних условиях.Он,на мой взгляд,очень экономный и безупречный в изготовлении.
Состав теста:
1 стакан сахара
2 желтка
1 стакан кефира
4 ст.л. растительного масла(любого)
1 ч.л. соды
1,5- 2 стакана муки
1 ст.л. какао
Состав глазури:
2 белка
1 стакан сахара
Приготовление-сахар взбиваем с желтком до однородной массы,добавляем все компоненты и тщательно перемешиваем.Тесто должно по консистенции быть похожим на пластилин.Теперь из него делаем шарики средних размеров и раскладываем их на противень. Выпекаем в духовке при температуре 180-200*С примерно 15-20 минут.
Пока наши прянички пекутся ,делаем глазурь.Для этого берем оставшиеся 2 белка и сбиваем их с сахаром до белоснежной пышной массы.
Готовые пряники (горячие)небольшими порциями перемешиваем в глазури, и даем им остыть.
Приятного аппетита!
Несколько ломтиков батона положить на плоское блюдо, на батон ломтики докторской колбаски, на колбаску ломтики сыра. Отправляем бутербродики в микроволновку на 1 -1,5 минуты, пока сыр слегка не расплавится. Бутербродики едим теплыми со сладким чаем с лимончиком.
