Аррорут является питательным плотным крахмалом, извлеченным из корневищ растений семейства Marantaceae.
• Широко использовался в древности от ядовитых стрел, укусов скорпиона и гангрены
• Не содержит глютена и является отличным загустителем в пудингах, соусах и рагу, хорошее связующее в мясных и овощных смесях для гамбургеров
• Аррорут может помочь предотвратить врожденные дефекты, поддерживать рост и развитие детей и улучшать кровообращение, кровяное давление, массу и пищеварение
В последние годы он обычно используется в качестве альтернативы кукурузному крахмалу. Порошок удобен как загуститель всего: от подливки до пудингов до супов.
До середины 1980-х годов около 98 процентов производства крахмала происходило в тропических регионах, таких как Вест-Индия, а также в Южной Америке и Австралии для использования в еде - для Великобритании, Канады, Европы и США. А также порошок применялся в косметике и фармацевтике.
Производители используют особые способы для производства тонкого шелковистого порошка, известного как мука из растений:
Порошок корнеплодов извлекается из растений путем замачивания растений в горячей воде, отшелушивания клубней для удаления их волокнистых покрытий, затирания мякоти клубней, а затем мытья целлюлозы для отделения крахмала.
Затем крахмал фильтруют и измельчают до получения порошка.
Кукурузный крахмал обычно изготавливается из генетически модифицированной кукурузы и извлекается химическим процессом .
Аррорут - более здоровая альтернатива кукурузному крахмалу.
Он является более желательным в качестве загустителя, чем генетически модифицированная мука , кукурузный крахмал или рис. Полностью безопасный и без побочных эффектов, он, как известно, безопасен даже для детского питания.
Можно купить кукурузный крахмал, не содержащий ГМО, но обычно он дороже. Процесс извлечения кукурузного крахмала может быть довольно суровым, используя химикаты и высокую температуру, чтобы превратить кукурузу в порошок в банку.
Аррорут - один из лучших углеводов в природе. Его качества, такие как легкоусвояемость , делают его одним из самых востребованных крахмальных веществ в детских смесях и кондитерских изделиях.
Аррорут - альтернатива для людей с нарушениями пищеварения.
Аррорут содержит много витаминов группы В, , а также минералы, такие как медь и железо, марганец, магний, фосфор и цинк , все необходимые питательные вещества для вашего организма.
Хотя это крахмал, он не содержит клейковины, и исследования показывают, что он является самым высоким в белке по сравнению с другими природными крахмалами и мукой.
Поскольку непереносимость клейковины становится все более распространенной, естественно, безглютеновая пища является подходящим вариантом для предотвращения вздутия живота и боли в животе в этом состоянии.
Лица с целиакией должны устранить клейковину, чтобы улучшить свое состояние, поэтому порошок можно использовать без дискомфорта. Было также установлено, что аррорут эффективен для лечения диареи у людей с синдромом раздраженного кишечника
• Подготовьте восхитительно хрустящую домашнюю картошку из картофеля фри, обваляв ее в смеси соли, перца и порошка, прежде чем положить их в духовку.
• В десертах является отличной заменой пудингов, заварных кремов и шоколадных соусов. Он одинаково хорошо сочетается с кокосовым молоком, чтобы обеспечить идеальную консистенцию.
Аррорут помогает оптимизировать уровень холестерина, здоровый вес. По сравнению с картофелем и другими крахмалами, пища обеспечивает волокно и другие питательные вещества, а вероятность голода между приемами пищи меньше. Витамин В оптимизирует ферментативную функцию и регулирует метаболические процессы, такие как циркадные ритмы и окисление глюкозы.
Аррорут содержит больше белка, чем другие корнеплоды и крахмалы.
Растительный белок, возможно, один из самых важных питательных веществ, оптимизирует здоровый рост и развитие, и его легче усваивать.
Аррорут издавна использовали в качестве припарки, на раны от ядовитых дротиков, септические язвы, укусы скорпиона, гангрену и даже лечили им оспу.
Применяемый вместо порошков талька или кремов с химическими компонентами, Аррорут сделает вашу кожу более мягкой и гладкой и поглощающей масло, как в этом обзоре:
Это идеальная альтернатива для детской присыпки.
Известно, что мука из аррорута способствует внесению многих лекарств и связанных со здоровьем веществ из-за своих влагопоглощающих свойств. Аррорут может работать как антисептик, что делает его идеальным для раздраженных областей, таких как ожоги, сыпь и язвы. В некоторых странах его даже используют с водой в виде пасты, чтобы наносить на открытые раны.
Аррорут известен своими успокаивающими свойствами. Естественный целитель для небольших раздражений, он помогает с подсушиванием ран, высыпаний или пятен. Из-за его естественного происхождения, он не повредит кожу, позволяя ей восстанавливаться.
Аррорут также полезен в качестве ингредиента дезодоранта. Вы никогда не сможете снова коснуться потенциально токсичного химического антиперспиранта!
