Question

Преддиабет. Инсулинорезистентность. Каким должно быть питание?

Answer 1

Ежели вы хотите, чтобы

перешел в диабет, то ключевым может стать та самая

означающая резистентность тканей к инсулину, препятствующая утилизации глюкозы из кровы в мышцы.

Выход?

Один из вариантов предлагают низкоуглеводные и безуглеводные системы питания.

Ткани резистентны к инсулину? Отлично, значит, обойдемся без инсулина. Тем более, не вполне ясно, что вреднее - избыточная глюкоза или избыточный инсулин.

Как обойтись "без инсулина", если он вырабатывается в организме? Так ведь вырабатывается он не сам по себе, а в ответ на поступление в кровяное русло глюкозы. Точнее, на подачу глюкозы - поскольку поступает она, когда вы едите углеводную пищу.

Собственно, в этом суть низкоуглеводных систем питания: до предела ограничить поступление в организм углеводов, так, чтобы свести к минимуму инсулиновый ответ.

Вечный вопрос: откуда тогда браться энергии?

Ответ: из жиров.

Спустя какое-то время организм перестраивается с "углеводного" обмена веществ на "жировой". За счет т.н. кетоновых тел. Это не столь быстрый источник энергии, как углеводы - зато куда более экономичный. А за счет вдвое большей энергоотдачи жиров, их требуется значительно меньше. Так, что многие низкоуглеводники спонтанно переходят на 1 - 2 разовое питание в сутки. Попросту съеденная порция жиров отдает энергию в течение длительного времени.

Часть белков преобразуется в глюкозу (процесс неоглюогенеза), но это происходит в любом случае, и значимого скачка уровня глюкозы не дает.

Но!

При этом питание должно быть:

а) низко- или без-углеводным

б) высокожировым.

Ну а нет углеводов в пище - нет и глюкозы в крови - нет и необходимости в выработке существенных количеств инсулина.

От себя рекомендую диету Аткинса или ее популярный упрощенный "советский" вариант - "кремлевскую диету". Но лучше - оригинальная система Аткинса.

Как-то так.

Answer 2

Чтобы победить инсулинорезистентнос­<wbr />­ть, необходима кето-диета и интервальное голодание.

Кето диета - это такая диета, при которой почти исключаются любые углеводы (особенно сахар), но при этом, необходимо потреблять больше жирной пищи (свинина, яйца, орехи), а также желательно употреблять 7-10 стаканов овощей, так как в них много витаминов и полезной клетчатки. Фрукты, к сожалению, тоже есть нежелательно (т.к. в них много фруктозы, которая как и сахар поднимает инсулин). Из фруктов разве только можно и нужно есть авокадо (правда его цена от 40 р за 100гр, т.е. 400р за кг).

Интервальное голодание - это сокращение приёмов пищи в день: вместо 3 приёмов пищи, делается 2 (например в 11 часов утра и 5 вечера). Позже, можно сокращать время между этими 2 приёмами пищи и вообще только 1 раз в день питаться. Таким образом, можно побороть инсулинорезистентнос­<wbr />ть (а заодно и похудеть, если есть лишний вес). Некоторым для этого нужно 1-2 месяца, но кому-то нужно соблюдать диету очень долгое время, если медленный метаболизм (а также, тогда возможно придётся 1 день не есть вообще, чтобы организм целый день сжигал свои жировые запасы). При этой диете, нужно также выпивать много воды (3 литра в день). Но при этом, никакого сока, лимонада и даже с заменителей сахара (кроме некоторых, которые очень дорого стоят и трудно найти). Между приёмами пищи также запрещаются любые перекусы (ни яблоко, ни морковку съесть нельзя, питаться только 1-3 раза в день, не более), только воду можно в любое время.

К сожалению, для многих Россиян, эта диета не очень подходит (когда вообще часто денег на какую-либо простую еду кое-как хватает), так как натуральное мясо (не котлеты или сосиски) стоит очень дорого, овощи зимой тоже очень дорогие, кокосовое масло, натуральная молочная продукция стоит жутких денег (а иногда найти такую нелегко, т.к. подделывают любой молочный продукт, например в творог почти всегда добавляют крахмал, который запрещён на этой диете).

Так наше "уважаемое" олигархическое гос-во решило, что простые люди должны как-то выживать на свою мизерную зарплату (по сравнению с USA, где эта диета практикуется и не "бъёт" по карману), а не кушать качественные продукты и быть здоровыми и долго жить (ну правильно, до пенсии ещё доживут, а им-то хочется побольше дворцов себе построить и почаще за границу летать, даже решили ещё 5 лет убрать, чтобы уж наверняка не дожили). По поводу диеты и инсулинорезистентнос­<wbr />ти можно также много узнать из видео: