Приготовим сытное блюдо из баклажанов "Тещин язык" в мультиварке. Делаются они не сложно, всегда кстати на столе к любым блюдам. Прекрасная закуска в томате с ароматом чесночка, с сыром.
Возьмем по рецепту четыре штуки баклажанов не слишком больших, половину ст. ложки соли, парочку небольших помидоров, сыра - 20 г, три ст. ложки растительного масла, одну ст. ложку майонеза, один зубочек чеснока.
Промоем, просушим баклажаны, убираем плодоножку, очищать от кожуры не обязательно. Кожура полезна и придает аромат. Порежем вдоль длинными ломтиками. Присолим и оставляем в посуде, пусть полежат, чтобы потеряли горечь.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Прогреем в режиме "жарка". В разогретую чашу на дно выкладываем ломтики баклажан, обжариваем в течение 5 - 7 минут с одной стороны, затем переворачиваем и продолжаем готовить с другой стороны еще 5 минут.
Обжариваем все ломтики баклажан. Вытащив из мультиварки, кладем на бумажное полотенце, чтобы не было избытка жира.
Пусть баклажаны немного остынут. Промазываем их соусом, смешав майонез и измельченный чеснок.
Затем сворачиваем каждый ломтик обжаренного баклажана в рулет. На край кладем по дольке помидора, ломтику сыра и сворачиваем. Далее все рулетики выкладываем на блюдо, украшаем листочком базилика.
Свежие, аппетитные баклажаны рулетиками готовы, можно подавать к столу и угощаться. Это блюдо питательное и полезное.
Закуска делается очень легко. Для ее приготовления нужно слоеное тесто, крабовые палочки, твердый сыр, зелень и майонез. За полчаса можно приготовить очень много "Наполеончиков". Подробный рецепт можно посмотреть по этой ссылке http://prigotovit-bistro.ru/vypechka/napoleony-s-krabovymi-palochkami-i-syrom.ht<wbr />ml
Есть очень много способов, как можно приготовить тарталетки, или корзиночки из лаваша. Делаются они не сложно, замечательная быстрая закуска.
Внутрь можно положить что угодно, какую надо начинку: творог, фарш, грибы и др.
Приготовим закуску с брокколи. Получается сочно, аппетитно. Сделаем порцию из 6 тарталеток, все ингредиенты для этого количества.
Возьмем армянский лаваш, разрезаем его квадратами 10 × 10 см.
Далее понадобятся формочки для маффинов. Один квадратик кладем поверх другого и помещаем в формочку.
Возьмем соцветия брокколи, заливаем кипятком, после этого сливаем воду.
Половину головки сладкой луковицы нарезаем, затем обминаем руками.
В блендере смешиваем мягкий творожный сыр - 100 г (например, "фета") плюс одно не вареное яйцо, одну ст. ложку молока.
Нарезаем зелень.
После этого все вместе смешиваем, присыпаем перцем, сверху помидорчик черри, заполняем формочки.
В разогретой духовке готовим примерно 15 минут при температуре 180° С.
Достаем теплые корзиночки, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Можно заварачивать в лаваш что угодно. Можно просто отварные яйца с майонезом, зеленью. Туда же можно, например, сыр, грибы.
Возьмем закуску из лаваша с омлетом.
Понадобится следующее:
тонкий армянский лаваш одна шт.
Для начинки: яиц пять штук, пару штук помидоров, ветчины - 100 г, зелень укропа и зеленого лука - две ст. ложки рубленая, соли 1/4 чайн. ложки., растит. масла две ст. ложки. майонеза две ст. ложки, молока 1/2 стакана.
Нарезаем ветчинку на кубики, обжариваем с измельченными помидорами.
Яйца присыпаем солью, взбиваем с молоком, туда же всыпаем рубленую зелень укропа и петрушки.
Эту массу вливаем к ветчине и помидорам, омлет далее готовим, закрыв крышкой.
После этого отставляем сковороду, омлет достаем, пусть остынет. Его разрезаем на полоски две - три штуки.
После этого формируем рулет: раскладываем лаваш, смазываем майонезом, кладем по полоске омлета, сворачиваем.
Приятного аппетита!
Также можно приготовить Ека.