Конечно, аджикой смесь с помидорами называть неправильно, ведь аджика - это острая перечная соль без каких-либо томатов. Но сейчас так стали называть русскую закуску - приправу " Хреновина".
Я делаю такую "аджику", называя ее "номер пять":
5 корней хрена ( с большой палец толщиной и длиной с ручку),
5 крупных головок чеснока,
5 кг мясистых помидоров,
5 тонких острых перчиков (можно и меньше),
5 сладких болгарских перцев,
5 ст.л. с горкой крупной каменной соли
Все смолоть , перемешать до растворения соли и хранить на холоде. Получается около 6 литров, съедается очень быстро.
Порубленный корень хрена белое вино ( пропорции 1 : 2 ), настаивать сутки, затем массу надо втереть в кожу головы и оставить на два часа. После промыть голову теплой водой с шампунем.
Корень хрена прокрутите в мясорубке или потрите на терке и 100 гр. этой кашицы залейте 0,5 л. столового уксуса. Маска настаивается две недели. Потом 2 ст. л. настоя разведите 2 ст. л. воды и нанесите на волосы хорошенько втирая в голову, оставьте минут на 15 - 20, но не более. После промойте хорошенько голову с шампунем.
2 ст. л. натертого хрена смешать с 2 ст. л. сметаны, добавить отвар ромашки, нанести смесь на волосы и выдержать час, затем тщательно промойте голову.
Для приготовления
маски для волос с хреном
нужно смешать:
- 1 стол. ложку натёртого хрена,
- 1 чайн. ложку сока алое (1 ампулу экстракта алое),
- желток,
- 1 чайн. ложку миндального масла,
- 1 чайн. ложку облепихового масла.
Маска наносится на волосы на полчаса не более 3-х раз в неделю. После её нанесения,одеваем на голову пакет и обматываем полотенцем.
С хреном можно есть все! Конечно, некоторые продукты трудно сочетаются с этим жгучим продуктом, но все, как говорится, на любителя.Я вот, например, с хреном люблю кушать мясо и конкретно холодец.А еще, вкус хрена прекрасно дополняет вареную рыбу.
Для приготовления вкусной свёклы с хреном на зиму понадобятся две свёклы, десять корешков хрена, две больших ложки уксуса, одна большая ложка сахарного песка, одна маленькая ложка поваренной соли.
Сначала хорошенько почистим десять корешков хрена и как следует промоем. Нарежем их на куски длиной четыре сантиметра. Поместим нарезанный хрен в миску, зальём холодной водой и на шесть часов уберём в холодильник. Через шесть часов, достанем хрен из холодильника и пропустим через мясорубку. Две свёклы почистим, промоем и натрём на тёрке с мелкими отверстиями.
В большую стеклянную банку положим измельчённый хрен, а натёртую свёклу положим на чистую ткань и выжмем прямо в банку свёкольный сок. Насыпем одну большую ложку сахарного песка, одну маленькую ложку поваренной соли, вольём две больших ложки уксуса, дольём холодной кипячёной воды и тщательно всю смесь перемешаем. Разложим хрен со свёклой в простерилизованные полулитровые баночки, закрутим простерилизованными крышечками и отправим в холодильник на хранение. Приятного аппетита!
